「SHINDO EXPERIMENTAL for CORES.01」は、栗樽を主軸に据え、栗樽の長所も短所も活かすヴァッティングというこだわりのもと開発しました。 新道蒸溜所では、原酒づくりに注力しながら、焼酎の樽熟成で培ってきた知見と技術を活かし、10種類を超える樽で熟成の可能性を探求。 その中で最も挑戦しがいのある素材として、栗樽 を採用しました。 栗樽は、メープルのように濃密で甘い香りとスパイシーさ、渋皮を思わせるビターな味わいを併せ持つ、非常に個性的な樽材。 その栗樽55% をベースに、バーボン樽43%、コニャック樽2%をヴァッティング。 バーボン樽がトップの華やかさを補い、コニャック樽が余韻を伸ばして後味を柔らかくまとめています。 新道らしさを象徴するニューメイク由来のラクトン香によるミルキーでファッティ、トフィーのような風味に仕上げました。 栗樽ならではの甘やかさと穏やかなビターが重なり合う、絶妙なハーモニーをお楽しみください。 【モルトスペック】 熟成年数：NAS アルコール度数：48％ カスクタイプ：栗樽・バーボン樽・コニャック樽 【新道蒸溜所】 新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて２０２１年８月に稼働を開始しました。 「THE QUEST FOR THE ORIGINAL （独創性の追求）」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けております。

「SHINDO EXPERIMENTAL for CORES.02」は、「王道と新道の掛け合わせ」、そして「多層的な香りを追求したヴァッティング」という二つのこだわりのもとに開発した、新道蒸溜所がオフィシャルボトルとして初めて挑んだピーテッド原酒のウイスキーです。 構成は、バーボン樽（ピート）67%、バーボン樽（ノンピート）15%、ミズナラ新樽13%、コニャック樽3%、オロロソシェリー樽2%。 トップにはピート由来のスモーキーで重厚な香り、その奥にバーボン樽の華やかさが広がります。 一方でミドルには、ミズナラの甘くスパイシーな香りを加えることで、トップの厚みとラストの甘さを滑らかにつなぎ合わせました。 さらに、オロロソ樽で全体を肉付けし、少量のコニャック樽が後味を丸く調和させるよう設計しました。 ピートの重厚感や芳ばしさに、多彩な原酒の個性と新道らしさを体現するニューメイクのラクトン香由来のミルキー、ファッティ、トフィーな風味が織り重なる、軽やかに広がる階層的な味わいをお楽しみください。 【モルトスペック】 熟成年数：NAS アルコール度数：48％ カスクタイプ：バーボン樽(ピート)・バーボン樽(ノンピート)・ミズナラ新樽・コニャック樽・オロロソシェリー樽 【新道蒸溜所】 新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて２０２１年８月に稼働を開始しました。 「THE QUEST FOR THE ORIGINAL （独創性の追求）」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けております。

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は12月24日(水)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 今回はコンパスボックス社がリリースした限定品「ブリュレ ロワイヤル」をご紹介いたします。 この「ブリュレ ロワイヤル」はクリームブリュレを世界で最初に考案したと言われる、ヴェルサイユ宮殿のフランス人シェフ、フランソワ・マシアロ氏に敬意を表して名づけられました。 同社の定番シリーズ「コアコレクション」の人気商品「ネクタロシティ」のクリームや洋菓子系のテイストを究極のレベルまで引き出した特別な限定品です。しかも「ネクタロシティ」がグレーンウイスキーも含んだブレンデッドウイスキーに対して、この「ブリュレ ロワイヤル」はブレンデッドモルトです。 公表されているレシピは、ベンリネス蒸留所のファーストフィルバーボンバレル53.3％、クライネリッシュ蒸留所のセカンドフィルアメリカンオークバレル39％、スペイバーン蒸留所のリフィルアメリカンオークホッグスヘッド7.2%、アードベッグ蒸留所のリチャーアメリカンオークバレル0.5%となっています。 総生産数は8,556本で、もちろんナチュラルカラー＆アンチルフィルターです。 濃厚で上品な甘いバニラの香り、ボディはソフトでクリーミー、フローラル、杏仁、バニラ、カスタードと甘いテクスチャーが湧き出てきます。ほどよい熟成感もあって、ストレートで食後のデザートとしても面白いですね！ 是非この機会にご注文ください。 【テイスティングノート】✳︎オフィシャル 香りはいきなりクレームブリュレが拡がり、カスタードデニッシュと焦がした砂糖のナッツ入りキャンディ、味は濃厚なクロテッドクリーム、蜂蜜漬けモルトと焼いたピーチ、カスタードクリームとタルトタタン（りんごのタルト）、パンナコッタと優しいナツメグのスパイス、シルキーなミルク、焼き砂糖にバナナアイスクリーム 【モルトスペック】 熟成年数：NAS アルコール度数：49％ 【コンパスボックスについて】 創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏は、あのジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。しかし自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、2000年にジョニーウォーカーを離れコンパスボックスウイスキー社を立ち上げるに至ったのです。彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。何とアメリカ人である彼は、現在ではロンドンに拠点を移しウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組んでいるのです。彼のウイスキーに対する挑戦は既に多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター（革新者）オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア（開拓者）オブザイヤー」を受賞するなど、その功績が広く認められています。 輸入元：有限会社THREE RIVERS

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 2025年12月17日(水)以降の発送を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 「キルホーマン100％アイラ 11年 シェリーカスク」は、世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用し、オロロソシェリーバットですべての期間熟成させた、11年熟成の“100％アイラ”です。使用されている大麦の収穫年は2011年～2013年で、日本への入荷は720本のみとなります。 オロロソシェリー樽由来のダークフルーツやスパイス、燻製肉のニュアンスによる、非常に深みのある味わいが魅力です。最近リリースされたバーボン樽熟成の「100%アイラ 15thエディション」が持つ軽やかな柑橘系の風味とは対照的で、両者の個性を飲み比べていただくのもおすすめです。ぜひこの機会にお買い求めいただき、その味わいの違いをお楽しみください。 【テイスティングノート】 香り：オレンジピール、ドライフルーツ、ライトピートスモーク、甘いスパイス 味：リッチスモーク、ドライチョコレート、ハチミツ、煮込んだリンゴ、モルトの甘味、グリルしたフルーツ、プラム 【モルトスペック】 熟成年数：11年 アルコール度数：50％ フェノール値 : 20ppm カスクタイプ：オロロソシェリーバット 【キルホーマンについて】 2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー。アイラ島で唯一、大麦の栽培から瓶詰めまでのウイスキー作りの全工程を自社で行っている蒸溜所として有名。 ヘビーピーテッド麦芽を使用し最小サイズの蒸溜器でゆっくりと丁寧に蒸溜することで刺激的なスモーキーさを持つ個性的なシングルモルトを生産しています。 輸入元：株式会社ウィスク・イー

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は12月15日(月)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 1948年スコットランド グラスゴーにて創業の大御所ボトラー、ダグラスレイン社。 厳選されたモルトだけがリリースされるフラッグシップブランド「オールド パティキュラー(OP)」は、ウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という彼ら独自の哲学でボトリングされております。 しかし、特に素晴らしい個性を持った絶品モルトを選定し、樽出しの｢オールド パティキュラー スペシャル・カスクストレングス FOR JIS｣という日本市場限定の特別バージョンをリリースしております。 今回の新作は、またもや人気のアイラモルト「ボウモア 2014」になります！ 9年、10年と昨年に続き、今回は「11年」。 熟成による成長を見るのも楽しんでいただける、またまた短熟ボウモアの魅力が詰まったスペシャルボトルですので、お見逃しのないようお願いいたします。 【テイスティングノート】 香り： 甘くモルティで、焦がしたオレンジピール、木炭、フレッシュマンゴーのニュアンスが感じられる。 味わい： オイリーで粘性のある口あたり。体が温まるような冬のスパイスとピートスモークがたっぷりと広がる。 フィニッシュ： 程よい長さ。ピーテッドモルトが終盤までくっきりと感じられ、ジューシーなトロピカルフルーツが寄り添う。 【モルトスペック】 熟成年数：11年 アルコール度数：63.0％ カスクタイプ：リフィルバレル 輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム

BAR鶴亀プライベートボトル第2弾はスペイサイドの銘酒「タムデュー」です! ウイスキーの銘醸地スペイサイドに1897年創業した大人気蒸溜所「タムデュー」の原酒をこの度BAR鶴亀プライベートボトルとしてリリースさせていただくとになりました。ご縁に感謝です。 6月某日横浜山下公園近くのシングルキャスクジャパンさんにお伺いした時「ちょっと良いサンプルが届きまして」とおもむろにサンプルボトルを出していただきました。それが今回のタムデューでした。他にもいくつかサンプルはあったのですが途中からこのタムデューの香りが鼻に漂い続けてこれしか考えられずにその場で即決しました。まさに一目惚れでした。最高のウイスキーと出会えました。皆様にもこの感動を味わっていただきたいです！ 【テイスティングノート】by BAR鶴亀マスター 色は濃い茶褐色。栓を開けた途端に焼きたてのフルーツケーキのような香りが広がります。レーズンやドライイチジクの濃厚で渋みを感じる甘い香りに、ケーキに添えられた生クリームのミルキーな香りとシナモンのスパイシーな香り。口に含むとマーマーレードの酸味にダージリンティーの甘渋さが続いて余韻がいつまでも続きます。書ききれない程色んなフレーバーが広がります。テイスティングノートのイメージをラベルに描きましたので、ぜひラベルを眺めながら飲んでみてください！ 【モルトスペック】 Cask No. 621(総本数69本) 熟成年数：8年 蒸溜日：2015年11月4日 瓶詰日：2024年7月5日 アルコール度数：64.8％ カスクタイプ：リフィルバーボンバレルで熟成後、ファーストフィルのフェルナンド ディ カスティーリャ社オロロソオクタブ(60lt)で約2年間追熟 【シングルキャスクについて】 2016年に英国で設立されたシングルカスクウイスキーのインディペンデントボトラー。 「最高のウイスキーに出会うための探究は決して終わらない」という創業者ベン・カーティスの信念のもと、スコットランドの各蒸溜所の個性が詰まったシングルカスクウイスキーを、ノンカラーリング・ノンチルフィルターで樽で熟成されている状態のままボトリングしています。 輸入元：株式会社シングルキャスクジャパン

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆2025年12月3日(水)以降の発送を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 「キルホーマン マキヤーベイ カスクストレングス」は、キルホーマン蒸溜所のフラッグシップ「キルホーマン マキヤーベイ」のカスクストレングスバージョンで、マキヤーベイの魅力をよりダイナミックに感じられる限定商品です。 世界へ15,000本のリリースで、日本へは1,080本の入荷です。 マキヤーベイは、フェノール値50ppmのヘビリーピーテッド大麦麦芽を使用し、5～7年ほど熟成させたバーボン樽原酒を主体にシェリー樽原酒をヴァッティングしています。 香りは、レモンピールやメロンを思わせるフローラルなアロマがピートスモークとともに広がり、甘やかなバニラ、ハチミツが重なります。 味わいは、チョコレートとともにフレッシュなシトラスが弾け、燻製肉、キャラメルの甘味へと変化します。 フィニッシュにかけてピートスモークの存在感がいっそう強まり、温かなスパイスと焦がした砂糖漬けフルーツが余韻を彩ります。 カスクストレングスならではの強烈なインパクトと余韻。若々しく、大胆で、個性に満ちたマキヤーベイの魅力がここにあります。 ぜひ、この機会にお楽しみください。 【テイスティングノート】 香り：レモンピール、メロン、フローラル、ピートスモーク、バニラ、ハチミツ 味：チョコレート、シトラス、燻製肉、キャラメル、ピートスモーク、スパイス、焦がした砂糖漬けフルーツ 【モルトスペック】 熟成年数：NAS アルコール度数：58.1％ フェノール値 : 50ppm カスクタイプ：原酒構成はマキヤーベイと同じ 【キルホーマンについて】 2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー。アイラ島で唯一、大麦の栽培から瓶詰めまでのウイスキー作りの全工程を自社で行っている蒸溜所として有名。 ヘビーピーテッド麦芽を使用し最小サイズの蒸溜器でゆっくりと丁寧に蒸溜することで刺激的なスモーキーさを持つ個性的なシングルモルトを生産しています。 輸入元：株式会社ウィスク・イー

キングスバリー社のフラッグシップシリーズ・カスクストレングス通称「ゴールド」より 毎回人気となっている樽出しのカリラが登場となりました。 バーボンカスクやマルサラカスクなど様々なバリエーションで楽しませてくれますが、今回は皆様お待ちかね、ファーストフィルのオロロソシェリー樽熟成の入荷となりました。 度数も58％オーバーとしっかり飲み応えもあり、開封してからはもちろん、しばらく手元に置いておいても面白そうなカスクではないでしょうか。 300本に満たない生産量となりますので、ぜひお見逃しなく！ 【テイスティングノート】 驚くほど深い琥珀色で、シェリー、糖蜜、トフィーが香り、塩気を帯びたスモークやシダーウッドがそれに続く。 口にすると、熟したナツメヤシ、モラセス、オールスパイスの風味があり、たっぷりとしたピートが口内を満たす。 フィニッシュは長くて力強く、シェリーオーク、リコリス、塩気、焚火が感じられる。 【モルトスペック】 熟成年数：13年 アルコール度数：58.1％ カスクタイプ：ファーストフィルオロロソシェリーホグスヘッド 【キングスバリーについて】 スコットランド・アバディーンに設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、その後ロンドンに事務所を構え専門的な蒸溜酒を取り扱っている世界屈指のインディペンデント・ボトラーです。 通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され、樽出しにてボトリングされる渾身の作品であり同社の最高品質を誇ります。 輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 2025年11月21日(金)以降の発送を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ キルホーマン100％アイラ 15thリリースは、世界でも稀な自社栽培のアイラ産ローカルバーレイのみを使用した“100％アイラ”スタイルのグローバルリリース第15弾です。 今回はバーボンバレル54樽のヴァッティングで、最低熟成年数は9年。使用されている大麦の収穫年は2014年と2015年で、日本へは900本の入荷です。 香りは華やかなバニラとフルーツのアロマを軸に、干し草、トーステッドオークが感じられ、ほのかな潮気を伴いながらバター、若草のニュアンスが続きます。味わいはミルクチョコレート、塩キャラメルの甘味とともに燃やしたてのピートスモークが軽やかに広がり、シトラスキャンディ、レモン、熟した洋梨のフルーティな味わいとホワイトペッパーのアクセントが続きます。フィニッシュにかけて海のニュアンスと再びピートスモークが加わり、フレッシュなフルーツとハチミツの甘味をより一層引き立てます。 アイラ島の魅力がたっぷりと詰まった年に一度の「キルホーマン100％アイラ」の味わいを、ぜひこの機会にお楽しみください。 【テイスティングノート】 香り： バニラ、フルーツ、干し草、トーステッドオーク、潮気、バター、若草 味： ミルクチョコレート、塩キャラメル、ピートスモーク、レモン、柑橘キャンディ、洋梨、ホワイトペッパー 【モルトスペック】 熟成年数：9年 アルコール度数：50％ フェノール値 : 20ppm カスクタイプ：バーボンバレル 【キルホーマンについて】 2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー。アイラ島で唯一、大麦の栽培から瓶詰めまでのウイスキー作りの全工程を自社で行っている蒸溜所として有名。 ヘビーピーテッド麦芽を使用し最小サイズの蒸溜器でゆっくりと丁寧に蒸溜することで刺激的なスモーキーさを持つ個性的なシングルモルトを生産しています。 輸入元：株式会社ウィスク・イー

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は11月17日(月)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 1948年スコットランド グラスゴーにて創業の大御所ボトラー、ダグラスレイン社。 厳選されたモルトだけがリリースされるフラッグシップブランド「オールド パティキュラー(OP)」は、ウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という彼ら独自の哲学でボトリングされております。 しかし、特に素晴らしい個性を持った絶品モルトを選定し、樽出しの｢オールド パティキュラー スペシャル・カスクストレングス FOR JIS｣という日本市場限定の特別バージョンをリリースしております。 今回ご案内の新作は、「ラフロイグ」で2012年ビンテージとなります。 今年初めに発売となった物と同じビンテージですが、更に熟成を重ね、前作同様、いやさらに複雑さを増したまたもや完成度の高いヤングラフロイグです! アイラに定評あるダグラスレインの貴重なストックからリリースされた短熟ラフロイグ、この魅力が詰まったスペシャルボトルをお見逃しのないようお願いいたします。 【テイスティングノート】 香り： クラッシックなアイラモルトらしさがしっかり感じられる。フェノール香と海のニュアンスに加え、アプリコットや桃の香りが豊かに広がる。 味わい： 塩気とコクのある風味から、やがてピートスモーク、灰、繊細なバニラクリームへと移り変わる。 フィニッシュ： ペッパーをまとった長いフィニッシュに、バーベキューでグリルしたフルーツ、焦がしたベーコン、キャラメリゼされたブラウンシュガーが感じられる。 【モルトスペック】 熟成年数：2012年ビンテージ アルコール度数：56.4％ カスクタイプ：リフィルバレル 輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 発送は11月13日(木)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 1895年創業、今年130周年を迎えたシングルモルトのパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。 GM社2代目が現在のボトラーズスタイルの原点として1968年にリリースしたのが「コニサーズチョイス」シリーズ。 その50年後の2018年に新生コニサーズチョイスが誕生し、現在GM社の顔と言っても過言ではなく、愛好家から最も信頼され人気と支持をいただいているブランドです。 今回、「日本市場限定の特別リリース」の新作として選定したのは、人気・実力共にトップクラスながら入手困難な「ストラスアイラ」となります。 どこにも真似のできない樽と熟成が施されたGM社を最も代表する「シェリーカスクのストラスアイラ」、この季節にぴったりなスペシャル過ぎる極上ウイスキーをぜひご堪能ください。 【テイスティングノート】 煮込んだベリーとヘーゼルナッツのアロマがかすかなコーヒー豆と混じり合う。 甘いサルタナの味わいにデメララシュガーや秋のスパイスが加わり、 ミディアムボディのフィニッシュでは糖蜜のトフィーが現れ、最後にハーブのキレを感じる。 【モルトスペック】 熟成年数：15年 アルコール度数：56.6％ カスクタイプ：ファーストフィルシェリーホグスヘッド ノンチルフィルター、ナチュラルカラー 【ゴードンアンドマクファイルについて】 1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗GM社。 ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸溜所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。 ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGM社クオリティの所以です。 輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム

スコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの限定品「シェリーカスクリリース」のご案内です。 色は見事なダークカラー、香りはレーズン、クリーミーナッツ、酸味あるカカオ、クラシカルなシェリー香、奥に香ばしいスモーク、ボディは芳醇なシェリーカスクのリッチな甘みから、スモーク、ベーコンの旨味、ソルティ＆ペッパー、フィニッシュはブラックペッパーと潮風が心地よく続きます。 芳醇でクラシカルなシェリーカスクのテイストに、スモークとソルト＆ペッパーが抜群にハモリ、甘味と塩味のハーモニーを見事に奏で、スタンダードクラスのシェリーカスクの中ではかなり秀逸な逸品です！ このアードナムルッカン「シェリーカスクリリース」で使用した樽の種類やテイスティングノートなどは裏ラベルに記載のQRコードから専用サイトをご覧ください。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。 今回より、よりお求めやすい価格に改定致しましたので、是非この機会にご注文下さい！ 【テイスティングノート】✳︎オフィシャル 香りは滑らかでバター＆ミント、ビーチの焚き火、塩ピーナッツアイスクリーム、トマトの茎、ブラジルナッツにドライトマト、照り焼きビーフジャーキー、刻んだピクルス、味は船のロープ、樽のふたに挟む粗い布、スモークベーコン、トラクターの古小屋、軟らかいピーナッツに粘り気のあるスペアリブ、プラム＆チェリー、チョークのかけら、ミーティー、フィニッシュは打ち寄せる波に海の塩、暖炉、シガーショップ。 【アードナムルッカン蒸溜所について】 アードナムルッカン蒸溜所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸溜所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸溜所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。 輸入元：有限会社THREE RIVERS

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は10月27日(月)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 1948年スコットランド グラスゴーにて創業の大御所ボトラー、ダグラスレイン社。 厳選されたモルトだけがリリースされるフラッグシップブランド「オールド パティキュラー(OP)」は、ウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という彼ら独自の哲学でボトリングされております。 しかし、特に素晴らしい個性を持った絶品モルトを選定し、樽出しの｢オールド パティキュラー スペシャル・カスクストレングス FOR JIS｣という日本市場限定の特別バージョンをリリースしております。 今回の新作は、「ボウモア」で、2013年ビンテージとなります。 この年はOPブランド誕生の記念する年ということもあり、特別なビンテージ表記となっており、昨年の2014年同様に完成度の高いヤングボウモアです! 皆様が期待する短熟ボウモアの魅力が詰まったスペシャルボトル、お見逃しのないようお願いいたします。 【テイスティングノート】 香り：フローラルでナッツのような甘みが、ピートスモークのほのかな香りやヘビーチャーしたオーク樽のニュアンスと絡み合う。 味わい：オイリーでやや塩気を帯びた風味に、トロピカルフルーツ、古いなめし革が広がる。 フィニッシュ：長い。湿った土とともにペッパーとシナモンが感じられ、次第に塩漬け肉や燻製肉の風味へと移り変わる。 【モルトスペック】 熟成年数：2013年ビンテージ アルコール度数：58.2％ カスクタイプ：リフィルバレル 輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム

1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン（DL)社。 厳選された高品質なモルトだけがリリースされるフラッグシップブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しております。 そんなOPブランドから新シリーズ「ワインカスクコレクション」がリリースされました！ こちらは最高級ワインカスクでフィニッシュを施した特別なシングルカスクで、伝統と革新との見事な融合であり、ウイスキー原酒と素晴らしいワイン樽が響き合って生まれる相乗効果を軸に、入念に選び抜かれています。 その結果生まれるのは、見事な深みと複雑さ、そして個性に満ちたウイスキー。 幾重にも重なるリッチで繊細なフレーバーが自らの物語を紡ぎ出します。 今回ご紹介する「ワインカスクコレクション」の第一弾は、モルト愛好家にもファンの多い島モルト「ジュラ」のシングルカスク。 世界最古のワイン産地の一つとして知られるドウロ渓谷で生産されるルビーポートワインの樽でフィニッシュしたもので、しっかりとした骨格と酸味の効いた果実味が加わり、奥行きのある旨みが甘さをバランスよく引き締めてくれています。 国内入荷90本の「超限定」となりますのでぜひお見逃しなく！ 【テイスティングノート】 完熟プラムと甘美なチェリーが織り成す芳醇な香りに、大麦やチャーしたオーク樽のニュアンスが加わる。 口当たりはなめらかでフルボディ。ラズベリージャム、ウォーミングスパイス、なめらかなハチミツのようなモルトが層になって感じられる。 フィニッシュは長く複雑で、繊細なフローラル感、リッチなカカオ、煮詰めたストロベリーがゆっくりと広がる。 【モルトスペック】 熟成年数：13年 アルコール度数：48.4％ 輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は10月9日(木)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した蒸留所「アードナムルッカン」から発売された限定品「ミッジー」をご紹介致します。 この「ミッジー」はスコットランドに生息する、日本の蚊に似た虫の名前で、蒸留所がある地方に多く生息しています。ラベルにもかわいい「ミッジー」のイラスト描かれています。使用しているモルトは、2017，2018と2019年蒸留のピーテッド＆ノンピートモルトで、バーボン樽、シェリー樽とポートワイン樽のブレンドです。 スタンダード品との違いは、使用している樽にポートワイン樽が入っています。 色はスタンダードに比べオレンジ掛かった琥珀色、香りはソルティーなフィグ、燻製ベーコン、ソルティーなドライプルーン、味はレーズン、ベリー、奥からミンティなスモーク、フィニッシュはベリー系のタンニンにソルティー＆スモークが続きます。ベリーやプルーンの甘みと絶妙に効いているソルティーテイストにライトスモークが見事にハモリ、より立体的なテイストに仕上がっております！ 全世界で16,658本の限定発売で、もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。昨年第1弾をイギリス市場限定でリリースし、反響が大きかったため、全世界でのリリースが決まったセカンドバッチです！是非この機会にご注文ください。 【テイスティングノート】✳︎オフィシャル 色はローズゴールド、香りは燻製ハムに炙ったパイナップル、塩漬けプルーン、イチゴジャムを載せたソルトクラッカー、アーモンドオイル、ココナッツマカロン、スペアミント、味は塩で焼いた洋梨、ハーブ、野生の花、レモン＆タイム、レーズン、チェリーウッドの残り火、ココアパウダー、ピンクペッパー、フィニッシュは魅惑的、軽やかで上品なスモーク、ヒマラヤ産ピンクソルト、赤スグリ、甘味と塩味がミックス、乾いた長いフィニッシュ。 【モルトスペック】 熟成年数：NAS アルコール度数：48％ カスクタイプ：バーボン樽、シェリー樽、ポートワイン樽 【アードナムルッカン蒸溜所について】 アードナムルッカン蒸溜所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸溜所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸溜所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。 輸入元：有限会社THREE RIVERS

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は10月3日(金))以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ エレメンツオブアイラは、スコットランドのアイラ島でつくられるシングルモルトのみをブレンドし、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングしたエリクサーディスティラーズのスモーキーなブレンデッドモルトのシリーズです。これまでとは異なり、700mlのボトルが採用されています。 「キャンプファイヤー アイラフェス2025」は毎年5月の最終週にアイラ島で開催されるウイスキーと音楽の祭典「アイラ・フェスティバル（Fèis Ìle）」を記念し、特別にボトリングされた限定商品のブレンデッドモルトです。 アイラ島の北部と南部の沿岸に位置する3か所の蒸溜所のシングルモルトのブレンドで、ペドロヒメネスシェリーバットやオロロソシェリーバット、ファーストフィルのバーボンバレル、そして、トーストとライトチャーを施したヴァージンオークバレルで熟成された原酒を使用しています。 香りは、夕暮れ時のバーベキューの余韻を残しながら焚き火を囲み、チョコマシュマロを焼いているような、スモーキーで甘やかなアロマが広がります。味わいは、ジンジャービスケット、オレンジ、チョコレートやマシュマロの甘味をピートスモークが心地よく包み込みます。 キャンプファイヤーを囲みながらウイスキーを楽しんでいる情景を思い起こさせる、3種のアイラモルトが奏でるアンサンブル。ぜひ、この機会にお楽しみください。 【テイスティングノート】 香り：バーベキュー、スモーク、焼いたチョコマシュマロ 味：ジンジャービスケット、チョコレート、オレンジ、マシュマロ、ピートスモーク 【モルトスペック】 熟成年数：NAS アルコール度数：54.5％ カスクタイプ : ペドロヒメネスシェリーバット、オロロソシェリーバット、ファーストフィルのバーボンバレル、トーストとライトチャーを施したヴァージンオークバレル 【エレメンツオブアイラ】 エレメンツオブアイラは、スコットランドのアイラ島でつくられるシングルモルトのみをブレンドし、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングしたエリクサーディスティラーズのスモーキーなブレンデッドモルトのシリーズです。これまでとは異なり、700mlのボトルが採用されています。 輸入元：株式会社ウィスク・イー

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は9月17日(水)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 先代よりアイラ島にゆかりがあり、アイラ島9番目の新蒸留所「アードナッホー」のオーナー、そして数々の素晴らしいアイラモルトを世に送り出してきたハンターレイン社。 ハンターレイン社のシークレット アイラ シングル モルト「スカラバス」は、そのハイコストパフォーマンスにてレギュラー品から大変人気で、ご好評をいただいております。 今回は、初のシェリー樽原酒となるこれまた注目の新商品が満を持して入荷いたしました! 今回「日本への入荷は960本」のみで、これまでのスカラバステイストにシェリー樽由来のフルーツと甘さが程よく交わりあい厚みのある味わいにパワーアップと、見逃せない内容となっております! 【テイスティングノート】 オレンジ、ラズベリー、マジパンの甘美な香りが溢れ、ピート、塩キャラメル、灰のニュアンスと絶妙に調和しています。 フィニッシュは長く続き、心地よい甘さが余韻を残します。 【モルトスペック】 熟成年数：NAS アルコール度数：46％ 【スカラバス ～捜し求める者だけが見つけるもの～】 スカラバスとは、「岩の多い場所」を意味する古ノルド語で、アイラの秘境の地名にちなんでいます。 そして、ラベルデザインにあしらわれた「日照計のイラスト」は、日照計を発明したアイラ島出身のジョン・フランシス・キャンベル氏が持った旺盛な好奇心と強い探究心と同じようにという思いが込められています。 探究心と厳しい眼によって、アイラの自然の恩恵を隅々まで理解し、独自の製法によって生まれる褒美のようなウイスキーであることが見事に表現されています。 【ハンターレイン社について】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド＆レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は9月10日(水)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ コンパスボックス社のスタンダードシリーズである「シグネチャーレンジ」の「オーチャードハウス（果樹園）」のご紹介です。 この商品はその商品名が示す通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽を選び、ブレンドしました。メインで使用されている蒸留所はリンクウッド蒸留所、クライネリッシュ蒸留所、グレンマレイ蒸留所、アベラワー村にある蒸留所、カリラ蒸留所などです。 香りはアップル、洋梨、ライムキャンディー、ボディはワクシーで洋梨、アップルティー、ハニー、レモンやライム柑橘のピール、フィニッシュは茶葉の心地よいビターが続きます。この価格で本当に綺麗でストレスフリーなフルーティーテイストは、ブレンデッドモルトの可能性を強く感じます。 【テイスティングノート】✳︎オフィシャル 香りはリンゴと洋梨が支配し、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮とアールグレイティー。味はモルトとジンジャーで後からハニー、野イチゴにバニラのショートブレッド。 【モルトスペック】 熟成年数：NAS アルコール度数：46％ 【コンパスボックスについて】 創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏は、あのジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。しかし自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、2000年にジョニーウォーカーを離れコンパスボックスウイスキー社を立ち上げるに至ったのです。彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。何とアメリカ人である彼は、現在ではロンドンに拠点を移しウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組んでいるのです。彼のウイスキーに対する挑戦は既に多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター（革新者）オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア（開拓者）オブザイヤー」を受賞するなど、その功績が広く認められています。 輸入元：有限会社THREE RIVERS

「ザ・レイクス シングルモルト シグネチャー」は、イングランド湖水地方にあるレイクス蒸溜所が作り出すフラッグシップシングルモルトです。 2011年の創業以来、レイクス蒸溜所は卓越した個性を持つシングルモルトウイスキーをつくることに専念してきました。この追求の核となるのは、ウイスキーづくりの工程のあらゆる段階で洗練させる、綿密なアプローチ「エレヴァージュ」です。ウイスキーの豊かな伝統を重んじながら、新たなインスピレーションを取り入れることでレイクス蒸溜所は、力強く複雑で重層的な味わいと独特の芳醇な余韻を持つシングルモルトウイスキー生み出しています。 刻々と変化する風景にインスピレーションを受け、妥協することなくつくりあげられた「ザ・レイクス シグネチャー」は力強く複雑で重層的な味わいを生み出しています。シーズニングした最高級のシェリー樽で熟成されたこのウイスキーは、ダークチョコレート、ドライフルーツ、温かみのあるスパイスの豊かな風味を醸し出し、シングルモルトウイスキーに対するレイクス蒸溜所の独特のアプローチを証明しています。 これは単なるウイスキーではなく、非凡を求める人々のための旅のようなものです。大胆で贅沢、そして忘れられない味わいの「ザ・レイクス シグネチャー」は、シングルモルトの可能性を再定義します。 ✳︎「エレヴァージュ」・・・・スピリッツ、オーク、空気の相互作用を導くため熟成中にエレヴァージュを実践しています。樽と樽の間、樽の中で意図した動きを加えることにより、新たな個性の複雑さ、深み、そして風味の組み合わせを進化させます。 【テイスティングノート】 香り：魅力的なレザーとリッチで洗練されたオーク、贅沢なドライフルーツ、ピーカンナッツ、ダークチョコレート、そして繊細なオレンジゼストの香りが重なります。 味わい：ベーキングスパイス、甘いサルタナレーズン、レーズン、イチジクが織りなす調和のとれたメロディーが果樹園産のフルーツの煮込みに溶け込み、柑橘系の香り、そしてオークの温かみを帯びた糖蜜の豊かな香りへと移り変わります。 フィニッシュ：ドライフルーツが織りなす、永続的で贅沢な余韻 【モルトスペック】 熟成年数：NAS アルコール度数：47％ 【レイクスについて】 レイクス蒸溜所は2014年にイギリス北西部湖水地方に誕生した蒸溜所です。ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークやピーターラビットの故郷でもあるイギリスで最も有名な国立公園が広がっています。湖水地方は雨量が多く、泥炭質の高原地帯を通るヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の純粋な水と美しい自然環境に恵まれた風光明媚なエリアです。 輸入元：雄山株式会社

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は7月25日(金)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 「ロイヤルブラック2008 1stフィル オロロソホグスヘッド」はファーストフィル オロロソシェリーホグスヘッドの16年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色は深みのあるマホガニー。グラスに注ぐとシェリー漬けのレーズンや完熟デーツの深く甘いアロマが立ちのぼります。焼きたてのシナモンロールや香ばしいナッツの香りが彩りを添え、奥からビターオレンジマーマレードの艶やかな香りや、レザーやタバコのニュアンスが複雑さを加えます。最後にミルクチョコレートの滑らかな香りが全体を包み込みます。口に含むと温かみがあり、デメララシュガーやチョコレートのコクのある甘味、サルタナレーズンのジューシーさが絶妙に溶け合います。 フィニッシュにかけてモカやプラム、シナモン、クローブが加わり、長く心地よい余韻が残ります。 ファーストフィルのため、オロロソシェリー樽に期待する色、香り、味わいのキャラクターが存分に引き出されたおすすめの一本。重厚でありながらも過度に主張しすぎず、洗練されたバランスと深みのある飲みごたえが共存する、完成度の高いシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 ※ラベルに描かれている魚は、ゴマモンガラ（Blue Finned Triggerfish)です。 ロイヤルブラックラ蒸溜所は、ハイランド地方で1812年に設立された蒸溜所です。スコッチで初めて王室御用達（Royal Warrant）を授かった蒸溜所としても知られています。 【モルトスペック】 熟成年数：16年 アルコール度数：60.7％ カスクタイプ：ファーストフィル オロロソシェリー ホグスヘッドNo.GSL849-2 蒸溜年：2008年12月14日 瓶詰：2025年 輸入元：株式会社ウィスク・イー

圧巻の品揃えのGM社をもってしても稀少なリリース「レダイグ」がリリースされました！ 元々GM社から島モルトがリリースされるのは稀ですが、現在価格も高騰し入手困難になっているマル島はトバモリー蒸留所のピーテッドモルト「レダイグ」。 個性派島モルトとGMシェリーが織り成す展開豊かなフルボディモルト！見逃せない内容で、非常に限られた入手の機会にぜひともお求めください。 【テイスティングノート】 香り： 塩漬け肉からモレロチェリーやなめらかなオレンジの果皮へ。 ピーナッツブリットルが前面にやってきてブラックカラントやシナモンスパイスも現れる。 味わい： 煮込んだベリーやレーズンのあとからブラックペッパーの風味。 やわらかいミルクチョコレートからかすかなアニシードやリッチなスモークへ。 フィニッシュ： フルボディで、オークや焚火の燃えさしの余韻が長く続く。 【モルトスペック】 熟成年数：15年 アルコール度数：56.8％ カスクタイプ：リフィルシェリーホグスヘッド ノンチルフィルター、ナチュラルカラー 【ゴードンアンドマクファイルについて】 1895年創業、125年以上の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗GM社。 ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸溜所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。 ほぼオフィシャルと言っても過言ではなく、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGM社クオリティの所以です。 輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は7月9日(水)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ キルホーマン13年は、アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した13年熟成です。構成原酒は、バーボン樽原酒（バレル、オクタブ）をメインに、カルバドス樽原酒を使用。グローバルリリースとしては前回の16年に次ぐ、2度目の熟成年数を明記した特別限定商品で、日本へは960本の入荷です。 香りはしっかりとしたスモークと共にフレッシュなパイナップルやフローラルなハイビスカス、レモンシャーベットが広がります。味わいはドライアップルグラノーラ、キャラメル味の小麦のおこしに、バターポップコーン、海のニュアンスを含んだピートスモークが混ざり合います。フィニッシュにかけて青リンゴを感じるフルーティさが加わり、心地よい余韻が広がります。 カルヴァドス樽に由来する青リンゴと、キルホーマンの甘くフルーティな味わいと海のニュアンスを含んだアイラのスモークが調和した１本です。ぜひこの機会にお楽しみください。 【テイスティングノート】 香り：スモーク、パイナップル、ハイビスカス、レモンシャーベット、潮、青リンゴ 味：ドライアップルグラノーラ、キャラメル味の小麦のおこし、バターポップコーン、ピートスモーク 【モルトスペック】 熟成年数：13年 アルコール度数：50％ フェノール値 : 50ppm カスクタイプ：バーボンバレル、バーボンオクタブ、カルヴァドスカスク 【キルホーマンについて】 2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー。アイラ島で唯一、大麦の栽培から瓶詰めまでのウイスキー作りの全工程を自社で行っている蒸溜所として有名。 ヘビーピーテッド麦芽を使用し最小サイズの蒸溜器でゆっくりと丁寧に蒸溜することで刺激的なスモーキーさを持つ個性的なシングルモルトを生産しています。 輸入元：株式会社ウィスク・イー

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は7月3日(木)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ ノースブリティッシュ1993はホグスヘッドの30年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色は輝きのあるライトゴールド。グラスに注ぐと、シロップ、バニラ、白い花を感じるエレガントでクリーンなアロマに続いて、リンゴのジュレ、白ブドウのゼリーが現れ、ニッキの和菓子のような甘いスパイスが、クリーンな香りに彩を添えてくれます。 30年という長い熟成を経たウイスキーならではの角の取れた柔らかな口当たりで、バニラ、フルーツサンドの味わいの奥から蜜やカステラのおこげがほんのり顔を覗かせます。やさしい甘味はフィニッシュまで続き、紅茶飴が加わります。 ホグスヘッドなので、長熟でも樽が過度に支配することなく、原酒の酒質やポテンシャルを穏やかに引き立てながら時を重ねた（熟成した）軽やかで親しみやすい味わいの1本。 値ごろ感も持ち合わせた掘り出し物的な数少ない長期熟成シングルグレーン・シングルカスクです。気温の上がるこれからのシーズンでも、飲み疲れせずに楽しめる味わい。 ぜひこの機会をお見逃しなく。 【モルトスペック】 熟成年数：30年 アルコール度数：46.7％ カスクタイプ：ホグスヘッドNo.52726　蒸溜：1993年　瓶詰：2024年 【エイヴィアンズについて】 エイヴィアンズは、ラベルに美しい鳥の折り紙をモチーフにしたイラストを配したスコッチウイスキーに特化したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。色鮮やかでカラフルな様々な鳥たちにお客様のバーやコレクションを彩ってもらいたいという想いを込め、弊社のテイスティングパネルがラベルデザインのイメージに合うフレーバーを持つカスクを選定しました。今回のラベルは北米大陸に分布する、とても小さなフクロウ、アメリカキンメフクロウです。 輸入元：株式会社ウィスク・イー

★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 発送は6月27日(金)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ダグラスレイン社のブレンド技術のすべてを詰め込んだ「リマーカブルリージョナルモルト」シリーズ。 マッカラン、モートラック、グレンロセスといったシェリー樽熟成を経た際に最大限の魅力を発揮する原酒が中心のブレンデッドウイスキーで愛くるしい犬のラベルは軽やかで、どこか気持ちを陽気にさせてくれる、上質な甘みが特徴の「スカリーワグ」。 今回、ご案内させていただく商品「スカリーワグ ノワールエディション」は、シェリーの中でもペドロヒメネス樽に絞ってフィニッシュをかけています。 ベルベットのような深い甘味とスパイスの香り、一口飲むごとにその謎めいた複雑さが解きほぐされ、ダークチョコレート、シェリー漬けのレーズンが口中で囁き合う世界へと奥深く引き込まれていきます。 フィニッシュは長く、ハチミツ、熟したイチジク、ブラックチェリーが耽美的。 スカリーワグのダークな一面の魅力を存分にお楽しみいただけるボトルとなっております。 お見逃しのないようお願いいたします。 【モルトスペック】 熟成年数：NAS アルコール度数：52.8％ 輸入元：株式会社ジャパンインポートシステム