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イチローズモルト&グレーン リミテッドエディション ワールド ブレンデッド
¥11,000
イチローズモルト&グレーンシリーズの上位ラインとなるワールドブレンデッドウイスキーです。 伝統的なダンネージスタイルの貯蔵庫で2008年の創業時から熟成させてきた原酒の中から、ブレンドで力を発揮する原酒をキーモルトとして選出。個性豊かなモルトやグレーン原酒をバランスよくブレンドしています。 自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター(冷却濾過なし)で、人工的な着色を行わないノンカラーで造られます。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:48% 製造所:秩父蒸留所 製造者:株式会社ベンチャーウイスキー
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イチローズモルト&グレーン ホワイトラベル ワールド ブレンデッド
¥4,235
それぞれの個性が光る熟成原酒の中から、ひと樽ひと樽厳選したモルト原酒とグレーン原酒を使用したワールドブレンデッドウイスキーです。 9つの蒸留所のモルト原酒を使い、さらに2つの蒸留所のグレーンウイスキーをブレンド。 自然の風味を大切にするために、ノンチルフィルター(冷却濾過なし)で、人工的な着色を行わないノンカラーで造られます。 加水するとコクが出るようなブレンド比率で造られており、ハイボールとの相性も抜群のウイスキーです。 【テイスティングノート】 色は明るく輝きのあるゴールド。 レモンピールやオレンジピールなど爽やかな柑橘系の果物を感じるトップノート。 スイートで軽やかな中に複雑で奥深い原酒のハーモニー、コクのある余韻を感じる。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:46% 製造所:秩父蒸留所 製造者:株式会社ベンチャーウイスキー
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嘉之助シングルモルト
¥9,900
焼酎造りの技術を生かしたKANOSUKEのフラッグシップ。シングルモルト・ジャパニーズウイスキー 「焼酎リチャー樽」で熟成させた原酒をキーモルトとして、多彩な樽原酒を丁寧にヴァッティング。 甘やかでスパイシー、エレガントな“和”のニュアンスが広がる、KANOSUKEならではのシングルモルトウイスキーです。 【テイスティングノート】 香り:はちみつ / バナナ / レモンティー / キャラメル 味:かりん飴 / ニッキ / 生姜 / 仄かにスモークナッツ 余韻:上品な甘苦さが穏やかに長く続く 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:48% カスクタイプ : アメリカンホワイトオークのリチャーカスクをキーに複数樽ヴァッティング 製造所:嘉之助蒸溜所
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シングルモルト駒ヶ岳
¥7,920
マルス駒ヶ岳蒸溜所のシングルモルト ジャパニーズウイスキー 雄大な山々が連なる中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所。 「シングルモルト駒ヶ岳」は、花崗岩層で濾過された雪解け水、冷涼で澄んだ空気と豊かな自然環境、蒸溜所を取り巻く気候風土と造り手の技が響和し、クリーンでリッチな味わいを表現した「駒ヶ岳」ブランドを代表するシングルモルトウイスキーです。 アップルティーやあんず、熟した柿を想わせる華やかな香味、スムースな口当たりと心地よく続く余韻をお楽しみいただける1本です。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:45% カスクタイプ : バーボンバレル、シェリー、ポート、ワイン カスク 他 製造所:マルス駒ヶ岳蒸溜所 製造者:本坊酒造株式会社+M
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バスカー アイリッシュウイスキー
¥2,420
バスカー アイリッシュウイスキーは、アイリッシュの魅力であるトロピカルフルーツフレーバーが味わえるウイスキーで、バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽の3種の樽を贅沢に使用しています。 また、バスカーを構成する3タイプのウイスキー(シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーン)のうち、味わい豊かなシングルモルトとシングルポットスチルの構成比の合計が、一般的なアイリッシュに比べて高く、マルサラワイン樽も老舗トップブランドの「フローリオ」の樽のみを使用しています。 このマルサラワイン樽に由来する華やかなフルーツのアロマと柔らかな甘味が加わることで、なめらかでトロリとした口当たりがあり、スタンダードのアイリッシュでは感じられないワンランク上の味わいがお楽しみいただけます。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:40% カスクタイプ : バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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エレメンツオブアイラ バーボンカスク
¥8,580
「エレメンツオブアイラ バーボンカスク」はファーストフィルとリフィルのバーボンバレル熟成原酒のみをブレンドし、バーボン樽のフレッシュで柔らかいバニラの甘さとピートスモークのコンビネーションを表現したボトリング。アイラモルトの力強い息吹をダイレクトに感じ取れる味わいです。 【テイスティングノート】 香り:石炭のようなスモークにトロピカルフルーツやバニラキャンドル、ジャムのアロマが混ざり合う 味:バニラカスタードやメープルシロップの甘味にコーヒー、ココアパウダー。ピートスモークが全体を包み込み、フルーツの味わいがより全体を引き立てる 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:54.5% カスクタイプ : ファーストフィルとリフィルのバーボンバレル 【エレメンツオブアイラ】 エレメンツオブアイラは、スコットランドのアイラ島でつくられるシングルモルトのみをブレンドし、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングしたエリクサーディスティラーズのスモーキーなブレンデッドモルトのシリーズです。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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エレメンツオブアイラ シェリーカスク
¥10,120
「エレメンツオブアイラ シェリーカスク」はファーストフィルとリフィルのシェリーバットおよびホグスヘッドで熟成した原酒をブレンドしたボトリング。熟した果実を思わせる豊かな甘さと馨しいピートスモークが織りなす複雑な味わいが特徴で、多層に渡るフレーバーのレイヤーをお楽しみいただけます。 【テイスティングノート】 香り:タバコや杉、レモンオイル、ジンジャー、ミントが広がり、奥からタラの燻製のようなスモーキーなアロマ 味:ダークチョコレートやスライスしたオレンジ、ショウガ糖、ドライブラックベリーに砂糖を加えたラプサンスーチョンのような甘いスモークが加わり、クリスマスケーキのスパイス、糖蜜トフィのほろ苦く甘い味わいが全体を引き立てる 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:54.5% カスクタイプ : ファーストフィルとリフィルのシェリーバットおよびホグスヘッド 【エレメンツオブアイラ】 エレメンツオブアイラは、スコットランドのアイラ島でつくられるシングルモルトのみをブレンドし、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングしたエリクサーディスティラーズのスモーキーなブレンデッドモルトのシリーズです。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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アンアイラ2008 ホグスヘッド / ウイスキーギャラリー
¥21,736
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は7月9日(木)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 「アン アイラ2008 ホグスヘッド」は、アイラ島のとある蒸溜所のシングルモルトで、ホグスヘッドの17年熟成です(蒸溜所は非公開)。シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 色は輝きのあるライトゴールド。グラスに注ぐと穏やかなスモークとほのかな潮のニュアンスが広がり、続いてバニラやハチミツの甘いアロマ、ほろ苦いグレープフルーツピールの香りが感じられます。口に含むとややオイリーなテクスチャーで、丸みを帯びたピートスモーク、ベッコウあめ、バニラウエハースを思わせるモルトの甘味が広がり、徐々にパインキャンディのようなフルーティな味わいへと変化していきます。フィニッシュでは再びスモークが姿を現し、スパイスのアクセントが加わって、心地よい余韻が長く続きます。 17年の熟成によって、アイラモルトの個性であるスモーキーさは程よく丸みを帯び、ハチミツやフルーツの風味と見事に調和し、味わい深さとバランスの良さを兼ね備えた、魅力あふれるシングルカスクです。この機会にぜひお楽しみください。 ※ラベルの絵画:ジョルジュ・バルビエ作「La Voie Lactée (天の川)」 【モルトスペック】 熟成年数:17年 アルコール度数:53.9% カスクタイプ:ホグスヘッドNo. 118101 蒸溜:2008年 瓶詰:2025年 【ウイスキーギャラリー】 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。ウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品(ウイスキー)たちとの出会いをお楽しみください。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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グレンアラヒー2014 フレンチオーク&オロロソシェリーカスク
¥13,750
SOLD OUT
★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 6月25日(木)以降の発送を予定しています ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ シンティーシュ シリーズ:シリーズ名のシンティーシュ(Sinteis)とは、ゲール語で合成、統合、融合などを意味します。 「2つの異なる樽。ひとつの調和のとれた合成」というコンセプトで、2種の樽をヴァッティングしたシリーズです。 「グレンアラヒー2014 フレンチオーク&オロロソシェリーカスク」は、フランス有数のオーク材産地として知られるリムーザン産のヴァージンオークバレルと、オロロソシェリー樽で熟成した原酒を使用した限定商品です。 使用されている原酒はすべて2014年蒸溜で、熟成年数は11年。ノンチルフィルター、ノンカラーリング、カスクストレングスでボトリングされています。 リムーザンオークは、フランスのリムーザン地方で産出される木目の粗い多孔質なオーク材で、その特徴的な構造により、原酒と木材との相互作用を促進することから高く評価されています。 フレンチヴァージンオークバレル原酒とオロロソシェリー樽原酒のヴァッティングによって、ダークチョコレートやローストコーヒーを思わせる贅沢な風味の層に、ナツメグや穏やかなオークの温かみが重なり、複雑で奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。 この機会にぜひお買い求めください。 【テイスティングノート】 香り:オレンジピール、ナツメグ、ドライフルーツ、コムハニー、マラスキーノチェリー、モカ、ブラウンシュガー 味:ヘザーハニー、オレンジ、クローブ、焼きリンゴ、冬トリュフ、黒糖、シナモン、ヘーゼルナッツ、モカ 【モルトスペック】 熟成年数:11年 アルコール度数:57.4% カスクタイプ:フレンチヴァージンオークバレルとオロロソシェリー樽のコンビネーション 【グレンアラヒー蒸溜所】 グレンアラヒー蒸溜所はスコットランド・スペイサイド地区で1967年に創業しました。2017年にシングルモルト界の伝説的プロデューサー ビリー・ウォーカーが蒸溜所を取得以降、グレンアラヒーはその輝きを取り戻し、卓越したシングルモルトを生み出しています。「安定した“一貫性“ではなく、一つの作品としての“完全性”を追求しつづける」という信念に基づき、品質を磨き続けて生み出されるシングルモルトは、世界中のウイスキー愛好家から高い評価と信頼を集めています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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オーチャードハウス / コンパスボックス
¥7,700
コンパスボックス社のスタンダードシリーズである「シグネチャーレンジ」の「オーチャードハウス(果樹園)」のご紹介です。 この商品はその商品名が示す通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽を選び、ブレンドしました。メインで使用されている蒸留所はリンクウッド蒸留所、クライネリッシュ蒸留所、グレンマレイ蒸留所、アベラワー村にある蒸留所、カリラ蒸留所などです。 香りはアップル、洋梨、ライムキャンディー、ボディはワクシーで洋梨、アップルティー、ハニー、レモンやライム柑橘のピール、フィニッシュは茶葉の心地よいビターが続きます。この価格で本当に綺麗でストレスフリーなフルーティーテイストは、ブレンデッドモルトの可能性を強く感じます。 【テイスティングノート】✳︎オフィシャル 香りはリンゴと洋梨が支配し、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮とアールグレイティー。味はモルトとジンジャーで後からハニー、野イチゴにバニラのショートブレッド。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:46% 【コンパスボックスについて】 創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏は、あのジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。しかし自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、2000年にジョニーウォーカーを離れコンパスボックスウイスキー社を立ち上げるに至ったのです。彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。何とアメリカ人である彼は、現在ではロンドンに拠点を移しウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組んでいるのです。彼のウイスキーに対する挑戦は既に多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター(革新者)オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア(開拓者)オブザイヤー」を受賞するなど、その功績が広く認められています。 輸入元:有限会社THREE RIVERS
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ボウモア2016 9年 / キングスバリー ゴールド
¥13,970
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 発送は5月25日(月)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ キングスバリー社のフラッグシップシリーズ・カスクストレングス通称「ゴールド」より ここ最近なにかと話題のボウモアがリリースされました! 近年同シリーズから2004年~2013年までのボウモアが衝撃的にリリースされていますが、今回は特別注目が集まる「2016ビンテージ」の最新作をご案内いたします。 特筆すべきは「シェリーカスク熟成」という点で、滑らかで程よいシェリー感と甘いスモークの奥にボウモアらしいフルーツがあり、若さ故まだ少し硬さが見受けられますが充分なポテンシャルを感じさせますので、ゆっくりと時間をかけてお楽しみいただければと思います。 今までのリリースとちょっと毛色が違った人気の短熟ボウモアです。 お見逃しのないようにお求めください! ※ボトルに小箱はついておりません 【テイスティングノート】 香り: スパイスが鼻をくすぐり、ピートや燃え立つオーク、それからフレッシュフルーツの香りが現れる 味わい: 典型的なアイラの要素や風味の前に非常に強い甘みが感じられる フィニッシュ: スモーク、炭塵、りんご、ピートがうまく共存している 【モルトスペック】 熟成年数:9年 アルコール度数:57.8% カスクタイプ:シェリーホグスヘッド 【キングスバリーについて】 スコットランド・アバディーンに設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、その後ロンドンに事務所を構え専門的な蒸溜酒を取り扱っている世界屈指のインディペンデント・ボトラーです。 通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され、樽出しにてボトリングされる渾身の作品であり同社の最高品質を誇ります。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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アラン2014 シェリーホグスヘッド
¥17,380
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 5月18日(月)以降の発送を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 「アラン2014 シェリーホグスヘッド」はセカンドフィル シェリーホグスヘッドの11年熟成です。日本向けのシングルカスクで、カスクストレングスボトリング。 色はアンバー。グラスに注ぐとミックスドライフルーツやオレンジマーマレード、ボンタンアメ、香ばしいモカのアロマに、蜜蝋や磨き上げた家具のニュアンスが重なります。口に含むと温かみがあり、爽やかな酸味を伴うアプリコットの味わいに始まり、シロップで煮た黄桃やソフトドライいちじくの味わいへと展開していきます。やがてブラックペッパーやシナモンといったスパイス感が混ざりながらフィニッシュへと続き、リコリスとカカオを思わせるほろ苦い甘味が味わい全体を引き締め、ゆっくりと余韻を残します。 セカンドフィルのため、過度な重さはなく、シェリー樽由来のドライフルーツのニュアンスとスパイスが清らかなアランの酒質に見事に調和したシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 【テイスティングノート】 色:アンバー 香り:ミックスドライフルーツ、オレンジマーマレード、ボンタンアメ、モカ、蜜蝋、磨き上げた家具 味:アプリコット、黄桃のシロップ煮、ソフトドライいちじく、ブラックペッパー、リコリス、カカオ 【モルトスペック】 熟成年数:11年 アルコール度数:60.3% カスクタイプ : セカンドフィル シェリーホグスヘッドNo.1728 蒸溜:2014年6月10日 瓶詰:2025年7月2日 【ロックランザ蒸溜所について】 ロックランザ蒸溜所はIsle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基(2対)の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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ボウモア2013 12年 / キングスバリー ゴールド
¥16,830
キングスバリー社のフラッグシップシリーズ・カスクストレングス通称「ゴールド」より ここ最近なにかと話題のボウモアがリリースされました! かつては様々なボトラーズブランドで発売されていた人気かつ手軽に楽しめるアイラ蒸留所でしたが、近年はボトラーズからの発売もごくわずかとなり稀少な銘柄の仲間入りをしています。最近いくつかのリリースがキングスバリー社から続いておりますが、今回はカスクストレングス、12年熟成品が入荷となりました。 バレル熟成で生産数わずかに275本。 キングスバリー社らしく味の乗った良い出来の1本かと思います。 まずは確保していただき、ぜひじっくりと楽しんでください。 ※ボトルに小箱はついておりません 【テイスティングノート】 香り: 最初に甘いピート、あとからフルーツたっぷりのバニラファッジ 味わい: グラニュー糖や軽く焦がしたバタートーストの風味 フィニッシュ: スパイスを伴って甘さが増し、湿った焚火の灰が現れる 【モルトスペック】 熟成年数:12年 アルコール度数:55.9% カスクタイプ:バレル 【キングスバリーについて】 スコットランド・アバディーンに設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、その後ロンドンに事務所を構え専門的な蒸溜酒を取り扱っている世界屈指のインディペンデント・ボトラーです。 通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され、樽出しにてボトリングされる渾身の作品であり同社の最高品質を誇ります。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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リンクウッド2010 PXホグスヘッド
¥17,160
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 発送は4月3日(金)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ リンクウッド2010はペドロヒメネス(PX)シェリーホグスヘッドで4年追熟した15年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。リンクウッドの華やかな酒質とPXシェリー樽由来の濃厚な個性が見事に調和した1本。 色はマホガニー。追熟期間は比較的長いですが、リンクウッドらしいリンゴや洋ナシを思わせる華やかな香味が前面に現れています。樽由来の濃厚な甘み、スパイスとキャラメルナッツのキャラクターが香味にボリュームを持たせており、非常にバランスの良い仕上がりとなっています。 【限定259本】 【モルトスペック】 熟成年数:15年 アルコール度数:51.8% カスクタイプ : PXホグスヘッドで4年間追加熟成 【BB&R(ベリーブラザーズ&ラッド)社】 325年以上の歴史を持つ英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来変わらずロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営を貫き、愛好家の間で品質本位の目利きとして広く知られています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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ダークネス 8年
¥9,020
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 発送は3月25日(水)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ダークネス 8年は「ワームタブ」と呼ばれる昔ながらのコンデンサー(凝縮器)を使用し、近年まで2.5回蒸溜を行っていたことでも知られるあるスペイサイドの蒸溜所のシングルモルトで、オロロソシェリーのオクタブで追加熟成を行った8年熟成です。 色はゴールデンアンバー。芳醇なシェリー樽由来のアロマに砂糖漬けのオレンジピール、ドライフルーツの甘い香りとチョコレート、ピーナッツ、シナモンやクローブなどのスパイスが広がります。味わいはレーズンとプルーンの甘さがたっぷりと広がり、アーモンドクッキーの香ばしさとオークの味わいが奥行きを与えます。フィニッシュにチョコレート、オイリーなスモークさを感じます。 オクタブで熟成したことにより、シェリー樽由来の味わいがギュッと詰まったお手頃シングルモルトです。ぜひこの機会にお楽しみください。 【テイスティングノート】 色:ゴールデンアンバー 香り:砂糖漬けのオレンジピール、ドライフルーツ、チョコレート、ピーナッツ、シナモン、クローブ 味:レーズン、プルーン、アーモンドクッキー、オーク、チョコレート、オイリー、スモーク 【モルトスペック】 熟成年数:8年 アルコール度数:47.8% カスクタイプ : オロロソシェリーのオクタブで追加熟成 【ダークネス】 「ダークネス」シリーズは、シェリー樽を約60Lのサイズに組み替えた「オクタブ(小樽)」でフィニッシュしたシリーズで、繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」がお楽しみいただけます。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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アランモルト18年
¥26,400
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 3月2日(月)以降の発送を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ アランモルト18年は、シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒とバーボンバレルで熟成させた原酒を、バランスよくヴァッティングした18年熟成のシングルモルトです。数量限定のリリースで、日本への入荷はわずか600本となります。 香りはシロップ漬けのアプリコットやダークフルーツが豊かに広がり、奥にトーストしたオークのニュアンスが感じられます。味わいはキャラメリゼしたオレンジ、焼いた桃、バニラが重なり合い、やがてチョコレートやブラウンシュガーの甘みが全体をやさしく包み込みます。 18年という歳月によってアランモルトの旨味がぎゅっと凝縮された、奥行きと完成度を備えた味わいを、ぜひお楽しみください。 【テイスティングノート】 香り:シロップ漬けのアプリコット、ダークフルーツ、トーストしたオーク 味:キャラメリゼしたオレンジ、焼いた桃、バニラ、チョコレート、ブラウンシュガー 【モルトスペック】 熟成年数:18年 アルコール度数:46% 【アランについて】 アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなくシングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基(2対)の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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アラン バーレイ 10年
¥10,230
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 3月2日(月)以降の発送を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ アラン バーレイ10年は、アラン島南部の契約農家で栽培された大麦のみを使用した限定商品です。初リリースとなる今回は、オプティック種の大麦を採用。ファーストフィル バーボンバレル原酒(90%)とセカンドフィル シェリーホグスヘッド原酒(10%)をヴァッティングした10年熟成で、アルコール度数50%にてボトリングされています。世界限定18,000本のリリースで、日本への入荷は1,200本です。 香りは、フレッシュなハーブの清涼感に、やわらかなシトラスのニュアンスが寄り添います。続いて、乾燥させたジャスミンを思わせるフローラルな香りと、程よい甘さを伴うバニラが広がり、ほのかにアニスシードが重なります。味わいはスパイシーで、ジンジャーやビスケットを思わせる穀物由来の風味が広がります。奥からバニラを伴ったオークが姿を現し、シトラスのアクセントとオイリーで複雑な質感が、フルーティな味わいを一層引き立てます。フィニッシュには再びジンジャーとアニスシード現れ、ややドライな余韻へと続きます。 アラン島は本土と比べて日照量が少なく、その環境で育つ大麦は小ぶりになる傾向があると言われています。そうした島特有の生育条件が、アラン島産大麦のならではの個性につながっています。今回のバッチ1では、アラン島産大麦のフローラルでハーバル、かつスパイシーな個性がお楽しみいただけます。ぜひこの機会をお見逃しなく。 【テイスティングノート】 香り:フレッシュハーブ、シトラス、バニラ、アニスシード 味: スパイシー、ジンジャー、ビスケット、オーク、バニラ、シトラス、フルーツ 【モルトスペック】 熟成年数:10年 アルコール度数:50% バッチ1 総ボトリング数18,000本 大麦品種:オプティック種 瓶詰:2025年 【アランについて】 アラン蒸溜所は1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生した蒸溜所です。同蒸溜所は独立資本のため、ブレンド用の原酒づくりがメインではなくシングルモルトとして飲むためのウイスキーをつくっている数少ない蒸溜所です。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基(2対)の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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オーチャードハウス キュレイテッドカスク バッチ2 / コンパスボックス
¥12,760
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は3月5日(木)以降を予定しています。 ☆本商品は「PayPal」での決済は出来ません。 発送までにお時間をいただく商品のため、PayPalで決済された場合 10日経過後自動キャンセルとなりますのでご注意ください。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ コンパスボックス社のスタンダードシリーズである「コアコレクション」の「オーチャードハウス(果樹園)」より、日本市場向けキュレイテッドカスク 待望の第2弾がリリースされました! 昨年発売したバッチ1では、定番品のスタイルを残しながらもよりフルーティにすべく、それぞれの蒸留所及び熟成した樽の構成はほぼそのままながら、通常より平均熟成を長くしました。 そして今回のバッチ2では、よりその個性を強くするべく、主なレシピの構成は変えずにブレンドした後、クライネリッシュとリンクウッドを熟成したファーストフィルバーボン樽で26ヵ月間マリッジ(フィニッシュ)をかけました。 度数もバッチ1の50%よりやや高い50.4%で瓶詰め、日本市場だけのオリジナルレシピのオーチャードハウス第2弾が誕生しました! 今回のバッチ2のレシピはクライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボン樽50%、リンクウッド蒸留所のファーストフィルバーボン樽29%、グレンマレイ蒸留所のファーストフィルバーボン樽8.8%、アベラワー村にある蒸留所のリフィルオロロソシェリー樽8.2%、ハイランドモルトブレンドのトーストしたカスタムフレンチオーク樽2%、カリラ蒸留所のファーストフィルバーボン樽2%です。 色は深いゴールデンカラー 香りは青リンゴ、洋梨、バニラ、バナナ、味はソフトでスウィート、ワクシー、リンゴ、バニラ、アップルキャンディー、洋梨、ゆっくり柑橘ピールのビターと僅かなスモーク フィニッシュは茶葉のソフトなビターが続きます。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:50.4% 【コンパスボックスについて】 創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏は、あのジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。しかし自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、2000年にジョニーウォーカーを離れコンパスボックスウイスキー社を立ち上げるに至ったのです。彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。何とアメリカ人である彼は、現在ではロンドンに拠点を移しウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組んでいるのです。彼のウイスキーに対する挑戦は既に多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター(革新者)オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア(開拓者)オブザイヤー」を受賞するなど、その功績が広く認められています。 輸入元:有限会社THREE RIVERS
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スカラバス シェリー アイラ シングルモルト スコッチウイスキー / ハンターレイン
¥8,580
SOLD OUT
先代よりアイラ島にゆかりがあり、アイラ島9番目の新蒸留所「アードナッホー」のオーナー、そして数々の素晴らしいアイラモルトを世に送り出してきたハンターレイン社。 ハンターレイン社のシークレット アイラ シングル モルト「スカラバス」は、そのハイコストパフォーマンスにてレギュラー品から大変人気で、ご好評をいただいております。 そんなスカラバスから、昨年のリリース後、瞬く間に初回入荷分が完売となった「スカラバス シェリーカスク」が再入荷いたしましたのでご案内いたします。 こちらも蒸留所名はシークレットですが、世界的に愛されるアイラ島の「単一蒸留所」による原酒を100%使用したシェリーカスク熟成。アイラファン必携の一本です。 「ONLY THOSE WHO SEEK SHALL FIND ~探し求める者だけが見つけるもの~」と書かれた赤く煌めく美しいラベルはバレンタインデーの贈り物にも。 今回も早期完売が予想されます。ぜひお早めのご注文をお待ちしております。 【テイスティングノート】 オレンジ、ラズベリー、マジパンの甘美な香りが溢れ、ピート、塩キャラメル、灰のニュアンスと絶妙に調和しています。 フィニッシュは長く続き、心地よい甘さが余韻を残します。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:46% 【スカラバス ~捜し求める者だけが見つけるもの~】 スカラバスとは、「岩の多い場所」を意味する古ノルド語で、アイラの秘境の地名にちなんでいます。 そして、ラベルデザインにあしらわれた「日照計のイラスト」は、日照計を発明したアイラ島出身のジョン・フランシス・キャンベル氏が持った旺盛な好奇心と強い探究心と同じようにという思いが込められています。 探究心と厳しい眼によって、アイラの自然の恩恵を隅々まで理解し、独自の製法によって生まれる褒美のようなウイスキーであることが見事に表現されています。 【ハンターレイン社について】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド&レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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ゴールドロンズ エクリプス / ダグラスレイン ブレンデッドモルト
¥13,750
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は2月12日(木)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 入手が難しいキャンベルタウンモルトを使用したゴールドロンズより最新作が発売されました! 今回の限定品はスペイン南部アンダルシア地方の中心都市ヘレス・デ・ラ・フロンテーラのセラーから調達したオレンジワイン樽でフィニッシュをかけています。 ブランドにとって初の試みであり、キャンベルタウンの伝統と予想外の個性が出会い、一瞬のきらめきのように儚く、希少で、忘れがたいウイスキー体験ができることでしょう。 【テイスティングノート】 香り : 麦芽、ドライアプリコット、オレンジピール、ローストアーモンド 味わい : クルミ、ハチミツ、ジンジャー、ストーンフルーツ フィニッシュ: スパイスが長く続き、爽やかな酸味のあるオレンジ、ナッツの奥行きとともに、どこか神秘的な印象を残す 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:52.9% 【ザ ゴールドロンズ とは】 キャンベルタウンの西海岸にある暗く嵐のような入り江の名前を冠したもので、ゲール語で「嵐の湾」を意味します。 その入り江のきめ細やかできれいな砂地に足を踏み入れるとまるで時代をタイムスリップしたかのよう。 そこでは蜘蛛が懸命に巣を張り、かつてキャンベルタウンをスコットランドのウイスキーの首都と誇りたらしめた、長い間失われていた蒸留所の幻影をいたるところで感じることができるはず。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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ボウモア 2016 9年 / ダグラスレイン オールド パティキュラー FOR JIS
¥22,000
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は2月9日(月)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 1948年スコットランド グラスゴーにて創業の大御所ボトラー、ダグラスレイン社。 厳選されたモルトだけがリリースされるフラッグシップブランド「オールド パティキュラー(OP)」は、ウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」という彼ら独自の哲学でボトリングされております。 しかし、特に素晴らしい個性を持った絶品モルトを選定し、樽出しの「オールド パティキュラー スペシャル・カスクストレングス FOR JIS」という日本市場限定の特別バージョンをリリースしております。 大人気の短熟ボウモアですが、今回は話題の2016年がやっと到着いたしました! フロアモルティングの影響を強く受けている造りとして近年ボウモアでも特に注目度が高い2016年。 ここ数年の同様リリースの中で、最も若いビンテージ&エイジングですが、より短熟ボウモアの魅力が詰まったスペシャルボトルですので、お見逃しのないようお願いいたします。 【テイスティングノート】 香り: すぐさまチャーしたパイナップル、続いて甘い麦芽、砂糖漬けのリンゴ、トフィーの香り。 味わい: おだやかなピートスモーク、アプリコット、ブラックカラントジャムが感じられる、オイリーで海岸を連想させる味わい。 フィニッシュ: 長く、幾層にも重なる。よりフローラルなピート、マンゴーが現れ、ジンジャースパイスの余韻が続く。 【モルトスペック】 熟成年数:9年 アルコール度数:60.2% カスクタイプ:リフィルバレル 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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ミークルトール2018 オロロソシェリーホグスヘッド
¥12,650
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は2月4日(水)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ミークルトール(Meikle Tòir)は、セントファーガス産ピートを使用したフェノール値約95ppmのピーテッド麦芽で仕込まれるグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求心、そしてウイスキーづくりへの情熱が込められています。 ミークルトール2018は、日本初となるミークルトールのシングルカスク。オロロソシェリーホグスヘッドの7年熟成で、カスクストレングスボトリングです。 色は赤みを帯びたアンバー。グラスに注ぐと、深くローストしたアーモンドやモカの香ばしさに、赤いベリーの華やかなアロマが寄り添います。続いて、炙ったコムハニーのスモーキーな甘み、シナモンシュガー、チリチョコレートのスパイシーなアクセントが重なり、バタースコッチや煮込んだフルーツのやさしい甘みが広がります。口に含むとヘザーハニーやシナモンバタークリーム、ローストしたヘーゼルナッツの旨みが広がり、糖蜜、煮リンゴやブラックベリーの果実味が現れます。フィニッシュには、スモークジンジャーとモカのほろ苦さが加わり、心地よい余韻が長く続きます。 オロロソシェリー樽のボリュームある果実味と、ミークルトールならではのスモーキーさが調和した、豊かな表情を備えたシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 【モルトスペック】 熟成年数:7年 アルコール度数:60.2% カスクタイプ:オロロソシェリーホグスヘッドNo.11572 蒸溜:2018年6月7日 瓶詰:2025年8月 【グレンアラヒー蒸溜所】 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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新道蒸溜所「SHINDO EXPERIMENTAL for CORES.01」
¥16,500
SOLD OUT
「SHINDO EXPERIMENTAL for CORES.01」は、栗樽を主軸に据え、栗樽の長所も短所も活かすヴァッティングというこだわりのもと開発しました。 新道蒸溜所では、原酒づくりに注力しながら、焼酎の樽熟成で培ってきた知見と技術を活かし、10種類を超える樽で熟成の可能性を探求。 その中で最も挑戦しがいのある素材として、栗樽 を採用しました。 栗樽は、メープルのように濃密で甘い香りとスパイシーさ、渋皮を思わせるビターな味わいを併せ持つ、非常に個性的な樽材。 その栗樽55% をベースに、バーボン樽43%、コニャック樽2%をヴァッティング。 バーボン樽がトップの華やかさを補い、コニャック樽が余韻を伸ばして後味を柔らかくまとめています。 新道らしさを象徴するニューメイク由来のラクトン香によるミルキーでファッティ、トフィーのような風味に仕上げました。 栗樽ならではの甘やかさと穏やかなビターが重なり合う、絶妙なハーモニーをお楽しみください。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:48% カスクタイプ:栗樽・バーボン樽・コニャック樽 【新道蒸溜所】 新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて2021年8月に稼働を開始しました。 「THE QUEST FOR THE ORIGINAL (独創性の追求)」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けております。
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新道蒸溜所「SHINDO EXPERIMENTAL for CORES.02」
¥16,500
SOLD OUT
「SHINDO EXPERIMENTAL for CORES.02」は、「王道と新道の掛け合わせ」、そして「多層的な香りを追求したヴァッティング」という二つのこだわりのもとに開発した、新道蒸溜所がオフィシャルボトルとして初めて挑んだピーテッド原酒のウイスキーです。 構成は、バーボン樽(ピート)67%、バーボン樽(ノンピート)15%、ミズナラ新樽13%、コニャック樽3%、オロロソシェリー樽2%。 トップにはピート由来のスモーキーで重厚な香り、その奥にバーボン樽の華やかさが広がります。 一方でミドルには、ミズナラの甘くスパイシーな香りを加えることで、トップの厚みとラストの甘さを滑らかにつなぎ合わせました。 さらに、オロロソ樽で全体を肉付けし、少量のコニャック樽が後味を丸く調和させるよう設計しました。 ピートの重厚感や芳ばしさに、多彩な原酒の個性と新道らしさを体現するニューメイクのラクトン香由来のミルキー、ファッティ、トフィーな風味が織り重なる、軽やかに広がる階層的な味わいをお楽しみください。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:48% カスクタイプ:バーボン樽(ピート)・バーボン樽(ノンピート)・ミズナラ新樽・コニャック樽・オロロソシェリー樽 【新道蒸溜所】 新道蒸溜所は、福岡県朝倉市にて2021年8月に稼働を開始しました。 「THE QUEST FOR THE ORIGINAL (独創性の追求)」をコンセプトに、先人達の築かれた道を基に、「独自酵母を用いたニューメイクの徹底的な作り込み」、「様々な種類の樽を用いた熟成」など、独自の挑戦を続けております。
