タムデュー2015/8年 ファーストフィルオロロソオクタブフィニッシュ

BAR鶴亀プライベートボトル第2弾はスペイサイドの銘酒「タムデュー」です!

ウイスキーの銘醸地スペイサイドに1897年創業した大人気蒸溜所「タムデュー」の原酒をこの度BAR鶴亀プライベートボトルとしてリリースさせていただくとになりました。ご縁に感謝です。

6月某日横浜山下公園近くのシングルキャスクジャパンさんにお伺いした時「ちょっと良いサンプルが届きまして」とおもむろにサンプルボトルを出していただきました。それが今回のタムデューでした。他にもいくつかサンプルはあったのですが途中からこのタムデューの香りが鼻に漂い続けてこれしか考えられずにその場で即決しました。まさに一目惚れでした。最高のウイスキーと出会えました。皆様にもこの感動を味わっていただきたいです！

【テイスティングノート】by BAR鶴亀マスター
色は濃い茶褐色。栓を開けた途端に焼きたてのフルーツケーキのような香りが広がります。レーズンやドライイチジクの濃厚で渋みを感じる甘い香りに、ケーキに添えられた生クリームのミルキーな香りとシナモンのスパイシーな香り。口に含むとマーマーレードの酸味にダージリンティーの甘渋さが続いて余韻がいつまでも続きます。書ききれない程色んなフレーバーが広がります。テイスティングノートのイメージをラベルに描きましたので、ぜひラベルを眺めながら飲んでみてください！

【モルトスペック】
Cask No. 621(総本数69本)
熟成年数：8年
蒸溜日：2015年11月4日
瓶詰日：2024年7月5日
アルコール度数：64.8％
カスクタイプ：リフィルバーボンバレルで熟成後、ファーストフィルのフェルナンド ディ カスティーリャ社オロロソオクタブ(60lt)で約2年間追熟

【シングルキャスクについて】
2016年に英国で設立されたシングルカスクウイスキーのインディペンデントボトラー。
「最高のウイスキーに出会うための探究は決して終わらない」という創業者ベン・カーティスの信念のもと、スコットランドの各蒸溜所の個性が詰まったシングルカスクウイスキーを、ノンカラーリング・ノンチルフィルターで樽で熟成されている状態のままボトリングしています。

輸入元：株式会社シングルキャスクジャパン

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。