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M&H ELEMENTS シェリーカスク
¥6,490
M&H Elements (エレメンツ) シリーズは厳選された構成原酒がもたらすフレーバーとアロマが樽の個性を強調するTHE M&H蒸留所の中核商品となるシングルモルトウイスキーです。 スペインのヘレスでTHE M&H蒸留所のために特別にシーズニングされたオロロソ、ペドロヒメネスシェリー樽を用いたこのシングルモルトウィスキーは赤系の果実の力強いフレーバーとダークチョコの味わい、そして樽由来の香りが特徴です。 【テイスティングノート】 香り:優しい樽香、キャラメル、フレッシュなレモンで覆われた豊かな赤系の果実 味わい:ミディアムボディ、軽めのフルーティーさとシェリーの甘さ、ダークチョコから優しい樽香へと続く フィニッシュ:長め、ダークチョコの香りがしばらく残り、タバコや樽香が続く 受賞歴:THE SPIRITS BUSINESS2020金賞、ワールドウイスキーアワード2023カテゴリー金賞、ISC2021金賞 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:46% カスクタイプ:オロロソシェリー+ペドロヒメネスシェリー ノンチルフィルター、ナチュラルカラー 【THE M&H蒸溜所について】 THE M&H蒸溜所は2013年にイスラエル初となるウィスキー/スピリッツ蒸溜所を、ウィスキー業界で数々の新規蒸溜所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。蒸溜開始は2014年となります。 年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウィスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。 全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しいことに挑戦してます。 社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地(約束の地)を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。 輸入元:株式会社サイズ
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キルホーマン2015 PXシェリーカスク
¥19,030
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は6月5日(水)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 「キルホーマン2015 PXシェリーカスク」はアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、リフィルPX(ペドロヒメネス)シェリーホグスヘッドの7年熟成です。 シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品です。 色はゴールド。 グラスに注ぐとどっしりとしたスモークと共に芳ばしい麦芽、サルタナやモカといったシェリーカスク由来のキャラクターが感じられ、煤やプラム、ほんのり潮の香りが加わります。 口に含むとソフトレーズンやデーツのふくよかな甘味が広がり、ピートスモークがすぐに追いかけてきます。 フィニッシュにかけてペッパーやジンジャーが小気味よく弾け、塩キャラメルの味わいが広がり、再びスモークが現れます。 リフィルPXシェリーカスク由来のくどさのない程よい甘味とキルホーマンのピートスモークが 調和したシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 ※本製品は、キャップシールの素材を地球環境に優しいものへ変更したところ、日本へ輸送中にキャップシールが裂けるなどの問題が発生したため、透明シュリンクで補修をしています。商品自体には何ら問題はございませんのでご安心下さい。 【モルトスペック】 熟成年数:7年 アルコール度数:59.7% フェノール値 : 50ppm カスクタイプ:PXホグスヘッドNo.906 蒸溜:2015年11月18日 瓶詰:2023年11月3日 ノンチルフィルター、ナチュラルカラー 【キルホーマンについて】 2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー。アイラ島で唯一、大麦の栽培から瓶詰めまでのウイスキー作りの全工程を自社で行っている蒸溜所として有名。 ヘビーピーテッド麦芽を使用し最小サイズの蒸溜器でゆっくりと丁寧に蒸溜することで刺激的なスモーキーさを持つ個性的なシングルモルトを生産しています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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ベン・ネヴィス2012 プルミエクリュ ポイヤックカスクフィニッシュ / マーレイ・マクダヴィッド"ベンチマーク"
¥14,300
SOLD OUT
「ベン・ネヴィス2012 プルミエクリュ ポイヤックカスクフィニッシュ」はボルドー五大シャトーのシャトー・ラフィット・ロートシルトの樽で5年追熟した10年熟成で、日本向けシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はアンバー。 グラスに注ぐと香ばしい麦芽の香りの後にブラックベリージャム、マーマーレード、サルタナが続き、バニラを含んだタバコも感じられます。 口に含むと柔らかな口当たりで、焼きたてのペストリー、プラリネの品のあるナッティな味わいや落ち着きのあるオークが広がります。 フィニッシュかけて麦芽の甘味、シナモン、きめの細かいタンニンが加わり、黄色い花の香りが鼻腔をくすぐります。 一般的な赤ワインとは一線を画す仏・メドック格付け筆頭ラフィットの空き樽での追熟による豊かな味わいが楽しめるシングルカスクです。 【モルトスペック】 熟成年数:10年 アルコール度数:56.9% カスクタイプ:シャトー・ラフィット・ロートシルトの空き樽で5年追熟 【マーレイ・マクダヴィッドについて】 マーレイ・マクダヴィッドは1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、本拠地はコールバーン蒸溜所。他社ではまねできない貴重なワインカスクによるフィニッシュなどを意欲的にリリースしています。ベンチマークは通常46度でボトリングしたシングルモルトで、マーレイ・マクダヴィッドのメインシリーズです。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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カリラ2014 コニャックカスクフィニッシュ / マーレイ・マクダヴィッド"ベンチマーク"
¥12,793
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 発送は6月5日(水)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 「カリラ2014 コニャックカスクフィニッシュ」はウイスキーでは珍しいコニャックの樽で3年追熟した9年熟成で、日本向けシングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はイエローゴールド。 グラスに注ぐと海のニュアンスを含んだスモークが灰や青リンゴを引き連れて広がり、お香や柏の葉のようなアロマへと変化して行きます。 口に含むと塩気を伴った溌剌としたピートスモークと共に爽やかなレモンやジンジャーが広がります。 フィニッシュにかけて塩キャラメルが姿を現し、トーステッドオークやスパイスを伴った温かく心地よい余韻が続きます。 コニャック樽のキャラメルの風味とカリラのスモークが調和したシングルカスクです。 【モルトスペック】 熟成年数:9年 アルコール度数:57.8% カスクタイプ:コニャックの樽で3年追熟 【マーレイ・マクダヴィッドについて】 マーレイ・マクダヴィッドは1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、本拠地はコールバーン蒸溜所。他社ではまねできない貴重なワインカスクによるフィニッシュなどを意欲的にリリースしています。ベンチマークは通常46度でボトリングしたシングルモルトで、マーレイ・マクダヴィッドのメインシリーズです。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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M&H APEX Pomegranate Wine Cask
¥11,880
SOLD OUT
イスラエルや中東で最もポピュラーなフルーツの一つであるザクロを使った酒精強化タイプのザクロワイン(地元イスラエルのリモン「Rimon」ワイナリー製)を熟成した容量300リットルの樽で半年間の後熟が施された1本となります。 他の蒸溜所からのリリースがほぼ確認されない、イスラエルに所在するM&Hならではの個性的なシングルモルトウイスキーです。 M&H APEX (エイペックス)シリーズは、革新と創造性への探求がもたらした文字通りブランドの頂点を極めるスモールバッチシリーズとなります。蒸留責任者であるTomer Goren(トメル・ゴレン)はバッチごとに樽と熟成場所を厳選しております。 【テイスティングノート】 香り:深煎りコーヒーに香り豊かなグリルしたひき肉、ほのかに塩漬けにさえたようなタバコの葉 味わい:オレンジピールをまぶしミルクチョコレート、ザクロ果汁を添えた焼きリンゴ フィニッシュ:たっぷりのクローブと紅茶の余韻、その後にザクロの種の酸味が続く 【モルトスペック】 熟成年数:NAS(蒸溜2019年1月10日、ボトリング2022年10月27日) アルコール度数:57.4% カスクタイプ:バーボン樽熟成の原酒をイスラエル産酒精強化ザクロワインカスクで半年間後熟 ノンチルフィルター、ナチュラルカラー 【THE M&H蒸溜所について】 THE M&H蒸溜所は2013年にイスラエル初となるウィスキー/スピリッツ蒸溜所を、ウィスキー業界で数々の新規蒸溜所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。蒸溜開始は2014年となります。 年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウィスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。 全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しいことに挑戦してます。 社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地(約束の地)を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。 輸入元:株式会社サイズ
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M&H APEX Dead Sea Edition3
¥13,970
SOLD OUT
死海の海抜マイナス423mという世界で最も低い場所で熟成された初めてのシングルモルトウイスキーです。 死海のほとりに建つあるホテルの屋上に熟成庫を設け、日中は季節により最大50℃まで上昇する過酷さは年間で約25%ものエンジェルシェアとなりました。 APEX DEAD SEAは環境そのままの力強さと強烈な個性を放ちます。 本ボトルはDEAD SEAとして3回目にボトリングとなります。 M&H APEX (エイペックス)シリーズは、革新と創造性への探求がもたらした文字通りブランドの頂点を極めるスモールバッチシリーズとなります。蒸留責任者であるTomer Goren(トメル・ゴレン)はバッチごとに樽と熟成場所を厳選しております。 【テイスティングノート】 香り:フレンチバニラとモカ、シガーボックスのノート、爽快なスペアミントのヒント、背景に心地良いオークの香りが甘く漂う 味わい:紅茶の茶葉、シナモンやコリアンダーシード、ダークココアパウダー、砕いたホワイトペッパーなどのスパイス香の力強い波が続く フィニッシュ:シロップ漬けのジンジャーとクローブが長く続き、トーストしたハーブ類と粗塩の重奏が加わる 【モルトスペック】 熟成年数:NAS(蒸溜2018年12月3日、ボトリング2022年9月20日) アルコール度数:55.5% カスクタイプ:exバーボン+イスラエル産赤ワイン+STR樽(ぞれぞれ全期間熟成) ノンチルフィルター、ナチュラルカラー 【THE M&H蒸溜所について】 THE M&H蒸溜所は2013年にイスラエル初となるウィスキー/スピリッツ蒸溜所を、ウィスキー業界で数々の新規蒸溜所へのコンサルティングで成功に導いた故ジム・スワン博士をアドバイザーに迎える形でテルアビブ市に設立されました。蒸溜開始は2014年となります。 年間300日以上が晴天という地中海性気候がもたらす暑さと海沿いという開放的な環境がTHE M&Hのウィスキーを急速に、しかし優雅に熟成させます。 全ての生産プロセスについて妥協の無い最高品質を目指しつつ、STRやイスラエル産赤ワインといった特徴のある樽の選定や死海での熟成の試みなど、日々新しいことに挑戦してます。 社名のTHE M&Hは「Milk & Honey」を意味し、旧約聖書に記載された乳と蜜の流れる肥沃な大地(約束の地)を意味するイスラエルそのものを象徴する言葉となります。 輸入元:株式会社サイズ
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ロングモーン2013 バーボンバレル / マチュリティパラダイム
¥11,660
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は5月27日(月)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ ロングモーン2013はバーボンバレルの9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はイエローゴールド。グラスに注ぐと穀物、トフィ、バニラクリームの柔らかで甘いアロマが広がります。ほのかに感じるレモンピールが香りにリズムを与え、芳ばしく陽に焼けたオークが混ざり合います。口に含むとやや粘度を感じるリッチな質感があり、オレンジの効いたべっこう飴、バーボンバレルらしいバニラやトフィの味わいと共に温かみを感じるジンジャーやブラックペッパーが小気味よく弾けます。スパイスの効いた抑揚のある心地よい甘味がフィニッシュまで続き、細やかなタンニンが程よく加わることで全体をきれいにまとめ上げてくれます。 バーボンバレルでの熟成で、樽由来の甘味とスパイスがバランス良く溶け込み、抑揚のある味わいが楽しめるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 【テイスティングノート】 色:イエローゴールド 香り:穀物、トフィ、バニラクリーム、レモンピール、陽に焼けたオーク 味:オレンジ、べっこう飴、バニラ、トフィ、ジンジャー、コショウ、タンニン 【モルトスペック】 熟成年数:9年 アルコール度数:61.2% カスクタイプ:バーボンバレルNo.300206 蒸溜年:2013年 瓶詰年:2023年 【マチュリティパラダイム(=熟成の模範体系)】 あるときに生み出されたあらゆるモノは、時の経過とともにその姿や形を変え、より洗練された姿へと進化していきます。これはウイスキーも同様で、無色透明で生まれたニューメイクはあらゆる樽の中で時を経ることにより熟成を重ね、様々な色調や味わいを得て飲み手を楽しませるウイスキーへと進化していきます。 Maturity Paradigmはそのようなウイスキーの熟成を体現し、長短に関わらず熟成酒の醍醐味である『時の経過』を味わっていただくウィスク・イーのオリジナルシリーズです。ラベルは好評を博したDaydreamシリーズの作者、Pola氏の描き下ろしデザインで、時の経過によるあらゆるモノの進化をコラージュで表現しています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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ノックニーアン AON SINGLE CASK STR 17-115
¥16,940
SOLD OUT
ノックニーアン(NC’NEAN)正規日本初上陸! 「ノックニーアン AON SINGLE CASKSTR 17-115」は蒸溜所が稼働した2017年に樽詰めされ、約6年半熟成されたSTR樽の貴重なシングルカスク。 “AON”はゲール語で“ひとつの”という意味です。 ジューシーな赤い果実のシロップにスパイスのアクセントが特徴。 日本初上陸を祝したコメント入りパッケージとなっています。 【テイスティングノート】 味わい:イチジクのシロップ漬け、ラズベリージャム、バタートーストオールスパイス入りトフィー 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:59% カスクタイプ:STR樽(スペイン、リオハ産テンプラリーニョ赤ワイン樽にSTR加工) ノンチルフィルタード・ノンカラー 【NC’NEAN(ノックニーアン)蒸溜所について】 ノックニーアン蒸溜所はアナベル・トーマス氏が2017年に設立した蒸溜所で、スコットランドの西ハイランド、モーヴァン半島の西岸、マル島と海峡を挟んだ海沿いにあります。現時点でヘブリディーズ諸島を除くスコットランド本土の中で最も西に位置し、海や森など雄大な自然に囲まれたウイスキー蒸溜所です。 ノックニーアンとはゲール語で“精霊や妖精の女王”という意味で、古い伝説上の女性の名前を元にしました。 古典的なウイスキーのイメージを払拭し、女性や若い人にも親しみやすいウイスキーを目指しています。それは100%オーガニックや、繊細で美しいボトルデザインをはじめとするブランドコンセプトにも表れています。 ノックニーアンは地球と調和、共存し、軽やかで良質なウイスキーの製造を使命としています。「MADE BY NATURE NOT BY RULES」のスローガンが示す通り自然に寄り添ったウイスキー造りがポリシーで、コンサルタントとして携わった故ジム・スワン博士の「その土地の条件に抗うのではなく、それを利点として活用することが秘訣だ」という言葉を体現しています。 輸入元:株式会社サイズ
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ノックニーアン オリジナルシングルモルト
¥9,980
SOLD OUT
ノックニーアン(NC’NEAN)正規日本初上陸! 「ノックニーアン オリジナルシングルモルト」は100%スコットランド産のオーガニックモルトから作られるノックニーアン蒸留所のスタンダードウイスキーです。 さわやかな柑橘類やアプリコット、ボタニカル、ハーブのニュアンス、透明感と優しい甘味が特徴です。 フルーティーさは原酒から、ボディ感やなめらかさはオーガニックモルトから、スパイシーさはSTR樽からもたらされています。 【テイスティングノート】 味わい:レモンポセット(レモン果汁と生クリームのお菓子)、ピーチ、アプリコット、キャラウェイシード入りライ麦パン 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:46% カスクタイプ:STR樽約50%、バーボン樽約40%、シェリー樽数% ノンチルフィルタード・ノンカラー 【NC’NEAN(ノックニーアン)蒸溜所について】 ノックニーアン蒸溜所はアナベル・トーマス氏が2017年に設立した蒸溜所で、スコットランドの西ハイランド、モーヴァン半島の西岸、マル島と海峡を挟んだ海沿いにあります。現時点でヘブリディーズ諸島を除くスコットランド本土の中で最も西に位置し、海や森など雄大な自然に囲まれたウイスキー蒸溜所です。 ノックニーアンとはゲール語で“精霊や妖精の女王”という意味で、古い伝説上の女性の名前を元にしました。 古典的なウイスキーのイメージを払拭し、女性や若い人にも親しみやすいウイスキーを目指しています。それは100%オーガニックや、繊細で美しいボトルデザインをはじめとするブランドコンセプトにも表れています。 ノックニーアンは地球と調和、共存し、軽やかで良質なウイスキーの製造を使命としています。「MADE BY NATURE NOT BY RULES」のスローガンが示す通り自然に寄り添ったウイスキー造りがポリシーで、コンサルタントとして携わった故ジム・スワン博士の「その土地の条件に抗うのではなく、それを利点として活用することが秘訣だ」という言葉を体現しています。 輸入元:株式会社サイズ
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ブレアアソール2004 18年 / オールド・モルト・カスク
¥26,620
SOLD OUT
多くのモルト愛好家から絶大な支持を得ているハンターレイン社のフラッグシップシリーズ「オールド・モルト・カスク」。 旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドが昨年25年を迎え、2018年の20周年の時と同様、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、25種類の特別記念ボトルがリリースされました! 20周年記念ボトルの際もどれも人気で大変ご好評いただきまして、皆様ご承知の通りやはり記念ボトルには特別なウイスキーが選ばれるということで、期待しかございません。 人気・実力的に間違いのない3アイテムを国内入荷「各60本」限定でのご案内となります! 絶対にお見逃しのないようお願いいたします! 【テイスティングノート】 香り:チョコレート、マジパン、柔らかいフルーツ 味わい:塩キャラメル、アップルタルト、ベリー フィニッシュ:じんわりした温かさが続く長いフィニッシュ 【モルトスペック】 熟成年数:18年 アルコール度数:50% カスクタイプ:ワイン樽 生産本数:291本 【ハンターレイン社/オールドモルトカスクについて】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド&レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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トミントール2006 17年 / オールド・モルト・カスク
¥24,420
SOLD OUT
多くのモルト愛好家から絶大な支持を得ているハンターレイン社のフラッグシップシリーズ「オールド・モルト・カスク」。 旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドが昨年25年を迎え、2018年の20周年の時と同様、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、25種類の特別記念ボトルがリリースされました! 20周年記念ボトルの際もどれも人気で大変ご好評いただきまして、皆様ご承知の通りやはり記念ボトルには特別なウイスキーが選ばれるということで、期待しかございません。 人気・実力的に間違いのない3アイテムを国内入荷「各60本」限定でのご案内となります! 絶対にお見逃しのないようお願いいたします! 【テイスティングノート】 香り:ストロベリー、ミルクチョコレート、アップル 味わい:塩キャラメル、ピーチ、バターショートブレッド フィニッシュ:スパイスをいつまでも感じる長いフィニッシュ 【モルトスペック】 熟成年数:17年 アルコール度数:50% カスクタイプ:リフィルシェリーバット 生産本数:222本 【ハンターレイン社/オールドモルトカスクについて】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド&レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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スペイバーン2005 17年 / オールド・モルト・カスク
¥24,420
SOLD OUT
多くのモルト愛好家から絶大な支持を得ているハンターレイン社のフラッグシップシリーズ「オールド・モルト・カスク」。 旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドが昨年25年を迎え、2018年の20周年の時と同様、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、25種類の特別記念ボトルがリリースされました! 20周年記念ボトルの際もどれも人気で大変ご好評いただきまして、皆様ご承知の通りやはり記念ボトルには特別なウイスキーが選ばれるということで、期待しかございません。 人気・実力的に間違いのない3アイテムを国内入荷「各60本」限定でのご案内となります! 絶対にお見逃しのないようお願いいたします! 【テイスティングノート】 香り:アプリコット、ミルクチョコレート、バニラ、キャラメルソース 味わい:ナツメグ、パイナップルソースを滴らせたフルーツボウル フィニッシュ:穏やかなオークスパイス、ほのかにジンジャーを伴ったライム 【モルトスペック】 熟成年数:17年 アルコール度数:50% カスクタイプ:オロロソシェリーバット 生産本数:138本 【ハンターレイン社/オールドモルトカスクについて】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド&レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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ブナハーブン 2014 8年 1st フィルバーボンバレル / モルトマン「フロンティア」
¥16,489
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は5月21日(火)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ THE MALTMAN「FRONTIER」第9弾は、1881年設立、ゲール語で「河口」を意味し、アイラモルトの中では珍しく軽快で柔らかい酒質が根強いファンを持つブナハーブン蒸溜所からピーテッドスタイルの1樽。 現在では、全生産量の40%がピーテッドスタイルとなり、そのフェノール値はカリラやラガヴーリンと同じ34~38ppm、ボトラーズからストイーシャ名義でリリースされるボトルも人気を博している。 ラベルには、蒸溜所からも見渡すことができるアイラ海峡が描かれている。完成度を増すピーテッドスタイル、愛好家が求めるクラシカルなアイラモルトがこの1本に集約されている。 【テイスティングノート】 香り:甘い灰、ヨード、救急箱、焚き火、粘土、新品の牛革製品、松脂、朝方に漂う港町の海霧。 味わい:泥炭の煙と正山小種紅茶、海藻、レモンを搾った牡蠣のスモーク、ライムジュース、アンチョビ入りのグリーンオリーブ、塩水。 フィニッシュ:タバコ、ミンクオイルを塗った革製品、全粒粉ビスケット、ホワイトペッパー、山椒。最後には青肉メロンや若いパパイヤが顔を出す。 【モルトスペック】 熟成年数:8年 アルコール度数:54.9% カスクタイプ:1st フィルバーボンバレル 【THE MALTMAN「FRONTIER」とは】 THE ULTMATE SPIRITSがMEADOWSIDE BLENDING社のドナルド・ハート、アンドリュー・ハートと厳選を重ねセレクトされた日本市場限定のシングルカスク。 「FRONTIER」には、未開拓の分野、新分野、また、学問や技術の最先端、最先端の業績という意味があり、常に完全を求めて努力するそのMEADOWSIDE BLENDING社のテーマと革新に向かって常に舵を切っていくTHE ULTIMATE SPIRITSのテーマが重ね合わさり生まれた新シリーズである。 輸入元:RUDDER LTD
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TRICKSTER シークレットローランド 2013 9年 2ndフィル オロロソホグスヘッド
¥12,980
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は5月21日(火)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 「TRICKSTER」第11弾となる本作は、1837年に創業し、1925年より現在までディアジオ社が所有、ジョニーウォーカーの骨格となる原酒を生み出しており、ボトラーズブランドからのリリースは極めて稀なローランドの蒸溜所。冷却に昔ながらのワームタブを使用していることでも知られている。 ラベルには、旧約聖書の創世記28章で族長のヤコブが兄エサウより逃れる際に夢に見た天国へと延びる『ヤコブの梯子』を採用。ハウススタイルに留まらず、シェリー樽熟成由来の香味とスパイスがバランス良く加わった、まさにローランドの新境地を感じられる1本。 【テイスティングノート】 香り:ドライオロロソ、キャラメリゼした胡桃やカシューナッツ、ココアパウダー、甘いお香、干し草やセージ、チョーク。白檀、樟脳、新木&古木のバランスのとれたウッディネス。 味わい:ビターオレンジ、ブラウンシュガー、ピーカンナッツ、レーズン、イチジク、チョコクロワッサン、シナモンが香るチョコレートケーキ、浅煎りのコーヒー。タバコ。徐々にドライでスパイシーに変化する。 フィニッシュ:唐辛子チョコ、からし蓮根、栗の渋皮煮、ジンジャー、山椒のスパイスが心地よいタンニンと共にバランス良く長く続く。 【モルトスペック】 熟成年数:9年 アルコール度数:59.2% カスクタイプ:2ndフィル オロロソホグスヘッド 【TRICKSTER】 「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り物語を展開する存在である。往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に一面的な定型には収まらない存在である。 若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるが、クオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズプランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATESPIRITSの新たなシリースである。 輸入元:RUDDER LTD
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グレンギリー2011 12年 / オールド・モルト・カスク
¥16,060
SOLD OUT
多くのモルト愛好家から絶大な支持を得ているハンターレイン社のフラッグシップシリーズ「オールド・モルト・カスク」。 旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドが昨年25年を迎え、2018年の20周年の時と同様、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、25種類の特別記念ボトルがリリースされました! 20周年記念ボトルの際もどれも人気で大変ご好評いただきまして、皆様ご承知の通りやはり記念ボトルには特別なウイスキーが選ばれるということで、期待しかございません。 人気・実力的に間違いのない3アイテムを国内入荷「各120本」限定でのご案内となります! 絶対にお見逃しのないようお願いいたします! 【テイスティングノート】 香り:熟したリンゴ、トフィー、かすかなメントール 味わい:フルーツミックスヨーグルト、リンゴの花、蜂蜜 フィニッシュ:フルーティな甘さ。ほのかにハーブ 【モルトスペック】 熟成年数:12年 アルコール度数:50% カスクタイプ:バーボンホグスヘッド 生産本数:242本 【ハンターレイン社/オールドモルトカスクについて】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド&レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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リンクウッド2010 13年 / オールド・モルト・カスク
¥19,250
SOLD OUT
多くのモルト愛好家から絶大な支持を得ているハンターレイン社のフラッグシップシリーズ「オールド・モルト・カスク」。 旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドが昨年25年を迎え、2018年の20周年の時と同様、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、25種類の特別記念ボトルがリリースされました! 20周年記念ボトルの際もどれも人気で大変ご好評いただきまして、皆様ご承知の通りやはり記念ボトルには特別なウイスキーが選ばれるということで、期待しかございません。 人気・実力的に間違いのない3アイテムを国内入荷「各120本」限定でのご案内となります! 絶対にお見逃しのないようお願いいたします! 【テイスティングノート】 香り:バターショートブレッド、バニラ、レッドベリー 味わい:スイートアップル、バタートースト、穏やかなスパイス フィニッシュ:ペッパーがいつまでも感じられる長いフィニッシュ 【モルトスペック】 熟成年数:13年 アルコール度数:50% カスクタイプ:シェリーバット 生産本数:762本 【ハンターレイン社/オールドモルトカスクについて】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド&レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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ミルトンダフ2009 13年 / オールド・モルト・カスク
¥18,920
多くのモルト愛好家から絶大な支持を得ているハンターレイン社のフラッグシップシリーズ「オールド・モルト・カスク」。 旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドが昨年25年を迎え、2018年の20周年の時と同様、シリーズ誕生の際の初期のボトルデザインで、25種類の特別記念ボトルがリリースされました! 20周年記念ボトルの際もどれも人気で大変ご好評いただきまして、皆様ご承知の通りやはり記念ボトルには特別なウイスキーが選ばれるということで、期待しかございません。 人気・実力的に間違いのない3アイテムを国内入荷「各120本」限定でのご案内となります! 絶対にお見逃しのないようお願いいたします! 【テイスティングノート】 香り:紫色のフルーツ、ワインガム(ヨーロッパで一般的なハードタイプのグミ)、カシスのシロップ 味わい:フルーツのコンポート、ソバの蜂蜜、ダークチョコレート フィニッシュ:ダークフルーツやオークスパイスがいつまでも続く 【モルトスペック】 熟成年数:13年 アルコール度数:50% カスクタイプ:シェリーバット 生産本数:548本 【ハンターレイン社/オールドモルトカスクについて】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド&レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
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ザ シックスアイルズ バッチストレングス
¥7,370
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 発送は5月15日(水)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 「ザ・シックスアイルズ」とは名前の通りスコットランドの6つの美しい島(アイラ・ジュラ・スカイ・マル・オークニーそしてアランの各島)から造られるモルトウイスキーを絶妙にブレンドしたブレンデッドモルトウイスキーです。 そして今回はスタンダード品である46%の「ボイジャー」とは別に限定リリースされる58%のハイストレングススモールバッチシリーズ「バッチストレングス」のご案内となります! 香りは乾いたスモークにレモンピール、海岸の潮風、ボディはホットでシャープなスモーク、磯や海藻、ゆっくりモルティな甘みにシトラス、フィニッシュは長く続いたスモークにピリピリとした強いスパイスも加わり伸びていきます。 このバッチストレングスはスタンダードに比べてパンチがあり、スモークも磯や海藻などのフレーバーが強烈で、凛々しい島モルトの醍醐味を感じさせてくれます。コンセプトもしっかりしていてコスパも高く秀逸なスタンダードアイテム!これから益々人気アイテムとなりそうです! 【テイスティングノート】✳︎オフィシャル 香りはフレッシュなピート&スモーク、海岸の砂浜、軽いバニラ、植物にライムとストロベリー、味はリッチで強烈、パワフルなスモークが口中を包み、デリケートな甘さ、西洋スグリに甘いシトラス、ソルティでフローラル。長いピーティなフィニッシュの中にフルーツとウッド。 【モルトスペック】 熟成年数:NA アルコール度数:58% 輸入元:有限会社THREE RIVERS
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レダイグ1997 / マーレイ・マクダヴィッド"ミッションゴールド"
¥35,200
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は5月7日(火)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ こちらはトバモリー蒸溜所でつくられるヘビリーピーテッドシングルモルトで希少な90年代長期熟成原酒が使われています。 ボルドーのマルゴーワインの空樽で4年間追熟した芳醇な味わいが魅力的。 国内限定60本。 お見逃しなく! 【テイスティングノート】 香り:フローラルなスモーク、ミックスベリー、磯の香り 味:塩味を含んだピート、火打石、完熟したストロベリー フィニッシュ:オイリー、フルーティな大麦、スモーク 【モルトスペック】 熟成年数:25年 アルコール度数:57.2% フィニッシュ: A.O.C.マルゴーの赤ワイン樽 (4年間の追熟) 【マーレイ・マクダヴィッドについて】 マーレイ・マクダヴィッドは1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、本拠地はコールバーン蒸溜所。他社ではまねできない貴重なワインカスクによるフィニッシュなどを意欲的にリリースしています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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グレンバーギー2014 オロロソシェリーバット / カーンモア ストリクトリーリミテッド
¥9,680
SOLD OUT
「グレンバーギー2014 オロロソシェリーバット」は、オロロソシェリーバットの8年熟成です。 色はマホガニー。香りはフルーツを煮詰めたジャム、ブラウンシュガー、シナモン、チェリーケーキ、胚芽クラッカー。ほんのりブルーベリー、オークも感じられます。味わいはフルーツをシロップで漬けたような甘い味わいにミルクチョコレート、トフィ、ラムレーズン、マシュマロ、マーマレードが続きます。フィニッシュにかけてスパイスや、芳ばしいナッツが加わり、心地よい余韻が広がります。 艶のあるマホガニーの色調からも芳醇な味わいが伺えるおすすめのグレンバーギーです。ぜひこの機会にお楽しみください。 【モルトスペック】 熟成年数:8年 アルコール度数:47.5% カスクタイプ:オロロソシェリーバット ノンチルフィルター、ナチュラルカラー 【カーンモア ストリクトリーリミテッドについて】 2020年9月より「モリソン&マッカイ」から「モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ 」に社名変更された同社からリリースされる47.5%加水タイプのシリーズ。手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるので、 モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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キルホーマン トリスケルカスク STR
¥11,880
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は4月26日(金)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ キルホーマン トリスケルカスク STRはキルホーマンのボトルのエンブレムにもなっているケルトを代表する文様のひとつで、三位一体を表現した「トリスケル」になぞらえて、3つの異なる原酒をヴァッティングした、日本市場向けの限定スモールバッチボトリングです。総ボトリング数は1686本。 アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した3つの原酒の構成比は、バーボン樽:75%、STR樽:20%、シェリー樽:5%で、マキヤ―ベイを構成するヴァッティングをベースにSTR樽原酒を20%加えたような構成になっています。 色はゴールド。香りは力強いピートスモークのレイヤーの中から、黄色く熟れたレモンのピール、甘いバニラが広がり、黄桃やプラムといったフルーツのアロマが続きます。味わいはバニラやバタースコッチの甘味に続いて華やかなパイナップルやレッドベリー、シトラスフレーバーが広がり、遅れて潮の効いた海を感じるピートスモークが全体を包み込んで行きます。STR樽に由来するフルーツや甘いスパイスが加わることで、マキヤ―ベイと比べてより甘みが前面に押し出され、奥行きとボリューム感がさらに増しています。ぜひ、マキヤ―ベイと飲み比べていただき、味わいの違いをお楽しみください。 ※STR樽とは赤ワイン樽をSTR(Shaved, Toasted, Re-Charred)処理した特別な樽。 【テイスティングノート】 香り: 力強いピートスモーク、熟れたレモンのピール、バニラ、黄桃、プラム 味:バニラ、バタースコッチ、パイナップル、レッドベリー、シトラス、潮、ピートスモーク 【モルトスペック】 熟成年数:NA アルコール度数:48.3% フェノール値 : 50ppm 原酒の構成比:バーボン樽:75%、STR樽:20%、シェリー樽:5% ノンチルフィルター、ナチュラルカラー 【キルホーマンについて】 2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー。アイラ島で唯一、大麦の栽培から瓶詰めまでのウイスキー作りの全工程を自社で行っている蒸溜所として有名。 ヘビーピーテッド麦芽を使用し最小サイズの蒸溜器でゆっくりと丁寧に蒸溜することで刺激的なスモーキーさを持つ個性的なシングルモルトを生産しています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ10
¥11,330
SOLD OUT
グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ10は馥郁とした香りと逞しく厚みのあるボディが楽しめる10年熟成で、バッチリリースのカスクストレングスボトリングです。PXシェリーカスク、オロロソシェリーカスク、レッドワインカスク(リオハ)、ヴァージンオークカスクの原酒のヴァッティングで、熟したイチジクやローストしたコーヒー、シトラスピールが感じられます。バッチ10の日本への入荷は2,160本。 ウイスキーマガジン主催の「ワールド・ウイスキー・アワード2021」で、『バッチ4』が2021年のワールドベスト・シングルモルトに輝き、世界から注目が集まっているシングルモルトです。カスクストレングボトリングによるグレンアラヒーの持つ魅力を、この機会に存分にお楽しみください。 【テイスティングノート】 色:深みのあるマホガニー 香り:コムハニー、オレンジの皮、糖蜜、いちじくのシロップ、モカ、煮詰めた果物、シナモン、バタースコッチ 味:ココア、ヘザーハニー、スパイス、ドライレッドベリー、チョコレートケーキ、マラスキーノチェリー、アニス 【モルトスペック】 熟成年数:10年 アルコール度数:58.6% 熟成樽:シェリー樽(ペドロヒメネスシェリー、オロロソシェリー)、赤ワイン樽、ヴァージンオーク樽 【グレンアラヒーについて】 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967 年設立されました。これまではブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはインディペンデントボトラーからわずかにリリースされるのみの極めて希少な銘柄でした。 ところがシングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーがシングルモルトとしての「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から所有権を取得。こうしてグレンアラヒー蒸溜所は独立を果たし、ブレンド用の原酒に使われ日の目を見ることがなかった数万丁の樽はビリーの手により静かにその輝きを取り戻し始めました。 岩の谷(Glenallachie)に佇む白壁の蒸溜所は新たな命を与えられ、ウイスキーの故郷スペイサイドでシングルモルトの蒸溜所としてゆっくりと動き出したのです。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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キルホーマン2011 バーボンバレル
¥25,300
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は4月10日(水)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ キルホーマン2011 バーボンバレルはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用した、ファーストフィルバーボンバレルの12年熟成です。シングルカスクのカスクストレングスボトリングで、日本向けの限定商品。 色はペールゴールド。グラスに注ぐと爽やかなレモンやグレープフルーツの香りに続いて潮風のニュアンスを伴ったスモーク、バニラサンドウエハースが広がり、徐々にタールや漢方薬といった重い香りが姿を現します。口に含むとアプリコットシロップやハチミツの甘い味わいが広がります。柔らかな甘味にピートスモークと塩気が混ざり合うことで、いぶりがっこの様な味わいへと変化し、フィニッシュに加わるカカオニブが全体を引き締め、オークの香りが鼻孔をくすぐります。シトラス、ピートスモーク、甘味がバランスよく広がるシングルカスクです。ぜひこの機会をお見逃しなく。 ※本製品は、キャップシールの素材を地球環境に優しいものへ変更したところ、日本へ輸送中にキャップシールが裂けるなどの問題が発生したため、透明シュリンクで補修をしています。商品自体には何ら問題はございませんのでご安心下さい。 【テイスティングノート】 色:ペールゴールド 香り:レモン、グレープフルーツ、潮風、スモーク、バニラサンドウエハース、タール、漢方薬 味:アプリコットシロップ、ハチミツ、ピートスモーク、塩気、いぶりがっこ、オーク、カカオニブ 【モルトスペック】 熟成年数:12年 アルコール度数:52.6% フェノール値 : 50ppm カスクタイプ:ファーストフィルバーボンバレルNo.457 蒸溜:2011年8月4日 瓶詰:2023年11月3日 ノンチルフィルター、ナチュラルカラー 【キルホーマンについて】 2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー。アイラ島で唯一、大麦の栽培から瓶詰めまでのウイスキー作りの全工程を自社で行っている蒸溜所として有名。 ヘビーピーテッド麦芽を使用し最小サイズの蒸溜器でゆっくりと丁寧に蒸溜することで刺激的なスモーキーさを持つ個性的なシングルモルトを生産しています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
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グレンアラヒー 11年 プルミエ・クリュ・クラッセ ワインカスクフィニッシュ
¥10,505
SOLD OUT
★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ☆申し訳ございませんがこちらはお一人様1本までのご購入とさせていただきます。 (1本を超えるご注文の場合は当方にてキャンセルさせていただきます) ☆4月10日(水)以降の発送を予定しています ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ グレンアラヒー 11年 プルミエ・クリュ・クラッセ ワインカスクフィニッシュは、バーボンバレルで熟成後、メドック格付け第1級シャトー(ボルドー五大シャトー)のうちの一つの空き樽で2年以上追熟した11年熟成です。 グレンアラヒーのハチミツやフルーツの風味に、ワインカスクに由来するブラックチェリーや滑らかなエスプレッソが調和し、優雅でかつ複雑な味わいがお楽しみいただけます。 【テイスティングノート】 色:輝きのあるブロンズ 香り:バタースコッチ、カシス、ヘザーハニー、ミネラル、シロップで煮たフルーツ、オレンジの皮 味:コムハニー、ブラックチェリー、ダークチョコレート、コーヒー、トリュフ、シナモン、カシス、ジンジャー 【モルトスペック】 熟成年数:11年 アルコール度数:48% カスクタイプ:バーボンバレルで熟成後、メドック格付け第1級シャトー(ボルドー五大シャトー)のうちの一つの空き樽で2年以上追熟 【グレンアラヒー蒸溜所】 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 輸入元:株式会社ウィスク・イー