メールマガジンを受け取る
-
グレンアラヒー 10年 グラッタマッコ ワインカスクフィニッシュ
¥9,570
SOLD OUT
★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ☆申し訳ございませんがこちらはお一人様1本までのご購入とさせていただきます。 (1本を超えるご注文の場合は当方にてキャンセルさせていただきます) ☆4月10日(水)以降の発送を予定しています ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ グレンアラヒー 10年 グラッタマッコ ワインカスクフィニッシュは、バーボンバレルで熟成後、イタリア・トスカーナ州ボルゲリの老舗ワイナリー「グラッタマッコ」の赤ワインの空き樽で2年以上追熟した10年熟成です。グレンアラヒーのハチミツやフルーツの風味に、ワインカスクに由来するジューシーなカシスと甘いタンニンが溶け込み、蜂蜜を感じるエレガントでバランスのとれたフィニッシュが広がります。 【テイスティングノート】 色:ローズゴールド 香り:ダークチョコレート、バタースコッチ、ヘザーハニー、カシス、ブラウンシュガーキャラメル、シナモン 味:レッドベリー、グレープフルーツ、焦がしたコムハニー、バタースコッチ、砂糖掛けフルーツ、トリュフ 【モルトスペック】 熟成年数:10年 アルコール度数:48% カスクタイプ:バーボンバレルで熟成後、イタリアトスカーナ州「グラッタマッコ」の赤ワインの空き樽で2年以上追熟 【グレンアラヒー蒸溜所】 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
-
グレンアラヒー 9年 ドウロヴァレー ワインカスクフィニッシュ
¥9,295
SOLD OUT
★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ☆申し訳ございませんがこちらはお一人様1本までのご購入とさせていただきます。 (1本を超えるご注文の場合は当方にてキャンセルさせていただきます) ☆4月10日(水)以降の発送を予定しています ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ グレンアラヒー 9年 ドウロヴァレー ワインカスクフィニッシュは、バーボンバレルで熟成後、ポルトガルのドウロワイン(D.O.C. ドウロ/赤)の空き樽で2年以上追熟した9年熟成です。グレンアラヒーのハチミツやフルーツの風味に、ワインカスクに由来する豊かな色とドライ・ストーンフルーツの魅惑的な風味と温かみのあるスパイスが調和した味わいです。 【テイスティングノート】 色:リッチレッドウッド 香り:プラムジャム、クレメンタインオレンジ、ドライベリー、ヘザーハニー、バニラ 味:ドライアプリコット、ヘザーハニー、砂糖漬けのフルーツ、ブラックベリー、バタースコッチ、シナモン 【モルトスペック】 熟成年数:9年 アルコール度数:48% カスクタイプ:バーボンバレルで熟成後、ポルトガルのドウロワイン(D.O.C. ドウロ/赤)の空き樽で2年以上追熟 【グレンアラヒー蒸溜所】 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
-
グレンアラヒー15年
¥12,980
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 4月8日(月)以降の発送を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ グレンアラヒー15年はシェリー樽原酒(PXシェリー&オロロソシェリー)をメインにヴァージンオーク樽、赤ワイン樽の原酒を使用した15年熟成です。 12年よりもPXシェリー樽原酒の比率が高く、複雑で奥行があり、より甘みが強く感じられるのが特徴です。 色はリッチなマホガニー。香りはバタースコッチやレーズン、チョコレートといったアロマをヴァージンオーク由来のスパイスが引き立てます。口に含むとイギリスのクリスマスプディング様に甘みがたっぷりで、ラムレーズンやドライいちじく、ドライブラックカラント、ミックスピールの味わいにナッツ、クローブやシナモンがバランスよく広がり、余韻が長く続きます。 【テイスティングノート】 色:リッチなマホガニー 香り:バタースコッチ、レーズン、チョコレート、モカ、シナモン、ジンジャー 味:ラムレーズン、ドライいちじく、ブラックカラント、ミックスピール、ナッツ、クローブ、シナモン、ジンジャー 【モルトスペック】 熟成年数:15年 アルコール度数:46% カスクタイプ:シェリー樽(ペドロヒメネスシェリー、オロロソシェリー)、ヴァージンオーク樽、赤ワイン樽 【グレンアラヒー蒸溜所】 グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
-
ベンロマック ダブルマチュアード 2011 ボルドーワインカスクフィニッシュ
¥11,000
SOLD OUT
ここ数年さまざまな賞を獲得し、今やスペイサイドの数ある蒸溜所のなかでも注目度ナンバーワンと言っていいベンロマックから新たな意欲作が登場いたしました。 今回は、ファーストフィルのバーボン樽で熟成させたウイスキーを高品質なボルドーワインの樽に移して、さらに5年間も熟成させた限定品となります。ベンロマックの代名詞ともいえる軽いピートのニュアンスはそのままに、しっかりとバーボン樽でベースの熟成を施した後、ワイン樽にてフィニッシュさせていますが、注目すべきはその期間の長さ。ダブルマチュアード系のモルトとしては、非常に長い5年もの期間を、良質かつ風味豊かなボルドーワインの樽で寝かされました。 ベンロマックのディスティラーが五感を研ぎ澄ませて作り上げた自信作で、ベンロマックの持つ風味豊かなフレーバーが重厚なボルドーワインの質感とどう交わったのか、ぜひ皆様に体験していただきたいと思います。ベンロマックのあらたな一面を味わえる推奨の1本! ぜひお見逃しなく。 【テイスティングノート】 香り:かすかなバラの香りに続いて蜂蜜や熟れた赤い果実が感じられる。 味わい:なめらかで甘い。タンジェリンや森のダークフルーツの風味が、トーストしたオークとバランスを取る。 フィニッシュ:ミディアムボディでフルーティ。それをかすかなピートスモークがまとめ上げる。 【モルトスペック】 熟成年数:12年(2011年ビンテージ) アルコール度数:46% カスクタイプ:ファーストフィルバーボンバレルの後ボルドーワイン樽(追熟5年) 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
-
インチガワー2016オロロソシェリーバット / ライフ イン ルーインズ
¥12,100
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆発送は3月29日(金)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ インチガワー2016はオロロソシェリーバットの7年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はゴールドブラウン。香りは甘いキャラメルやブラウンシュガー、レーズンといったオロロソシェリー樽に由来するアロマの奥から芳ばしいローストアーモンド、ダージリンの茶葉が現れます。口に含むと温かみがあり、味わいはキャラメルチョコレートやサルタナの豊潤な甘味にジンジャーやオールスパイスがアクセントに加わります。フィニッシュにかけてオークやカカオニブが感じられ、ややドライに切れ上がります。甘いキャラメルの風味にスパイスがバランスよく溶け込んだシングルカスクです。ぜひこの機会をお見逃しなく。 ✳︎インチガワー蒸溜所は1871年設立の蒸溜所で、スペイサイド地方のマレイ湾に面する港町バッキーに位置しています。つくられるウイスキーのそのほとんどはブレンデッドウイスキー向けで、シングルモルトとしての流通は僅かです。 【モルトスペック】 熟成年数:7年 アルコール度数:60.9% カスクタイプ:オロロソシェリーバットNo.304800 【ライフ イン ルーインズについて】 廃墟と化した都市の幻想画を描くイラストレーター「東京幻想(https://twitter.com/TOKYO_GENSO)」のイラストをラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズ。今回のラベルは、『上野駅幻想』です。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
-
ラグ キルモリー エディション
¥7,700
SOLD OUT
ハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽(フェノール値50ppm)からつくられたラグ蒸溜所初のコアレンジで、ファーストフィルバーボンバレル原酒を100%使用したフラッグシップのシングルモルトです。 香りは甘さを伴ったピートが支配的に広がります。オレンジやグレープフルーツ、焦がしたレモンといった柑橘系のアロマ、パイナップルやハニーデューメロンの甘いフルーツのアロマに続いて、焚き火の残り火や古いパブを思い起こさせる 灰を含んだスモークが広がり、湿った土のニュアンスも感じられます。 味わいも香りと同じく柑橘や甘いフルーツ、クリームソーダやクレーム・ブリュレのようなバニラ、そしてラグの特徴である湿った植物やハーブが感じられ、徐々に灰の混ざった土っぽいピートスモーク、葉巻、古いレザー、オークへと変化します。 スモークはフィニッシュまで続き、ブラックペッパーがアクセントに加わります。 ラグ蒸溜所のフラッグシップの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 ※商品名のキルモリーは、ラグ村の教区に由来。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:46% カスクタイプ : ファーストフィルバーボンバレル 【ラグ蒸溜所】 アラン島北部に「ロックランザ蒸溜所(旧名アラン蒸溜所)」を所有するIsle of Arran Distillers社が、2019年に同島南部に設立した蒸溜所です。 2器(1対)の蒸溜器を使用し、豊潤で複雑、アーシーな(土っぽい)味わいのモダンで個性溢れるピーテッドタイプのシングルモルトづくりを目指しています。 またピーテッド ウイスキーをつくる一方、泥炭地の保護活動にもコミットしています。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
-
ウルフバーン10年
¥8,360
SOLD OUT
ウルフバーン蒸溜所初の熟成年数表記のあるウイスキー「ウルフバーン 10年」。蒸溜所の歴史の中で重要なマイルストーンとなるボトルが誕生しました。 厳選されたスパニッシュオーク材のセカンドフィル・オロロソシェリー樽で熟成。 ウルフバーンのマスターディスティラーの技術、ウイスキーへの献身と忍耐から生み出された、豊潤な甘さを持つ贅沢な一本に仕上げられています。 ノンチルフィルタード、ナチュラルカラー 【テイスティングノート】 香り:柔らかなシェリーの甘さがイチジクとレーズンと溶け合い、バニラとオークが香る。 味わい:チョコレートとダークフルーツの豊潤で深い味わい。キャラメルとバニラが倍音を響かせ、ナツメグとオークの穏やかな香りを伴う。 フィニッシュ:シルキーなタンニンが美しいテクスチャーを織りなす。ドライフルーツやキャラメルの甘い風味が余韻として残る。 【モルトスペック】 熟成年数:10年 アルコール度数:46% カスクタイプ:2nd フィル・オロロソ・シェリーカスク 【ウルフバーン蒸溜所】 スコットランド本島最北端の街サーソーに2013年に蘇ったウルフバーン蒸溜所。 かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と先人達から受け継がれてきた伝統を重んじ「可能な限り人の手で」をモットーに貫く職人たちのこだわり。 そうした信念が、今や世界のモルトファンを虜にするウイスキーとして人気を博しています。 輸入元:スコッチモルト販売株式会社
-
カリラ2009年 トカイカスクフィニッシュ / マーレイ・マクダヴィッド"ベンチマーク"
¥17,050
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 発送は3月13日(水)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 「カリラ2009 トカイカスクフィニッシュ」は世界三大貴腐ワインの一つとして知られるハンガリーの甘口白ワイン「トカイ」の空き樽で3年以上追熟した13年熟成です。日本向けのシングルカスクで、カスクストレングスボトリング。 色はオレンジゴールド。香りはやや落ち着きのあるピートスモークのレイヤーの奥から焦げ目の付いたBBQアプリコット、熟れたカリン、ハチミツ、エルダーフラワーが広がります。味わいはグリルした桃と共にピートスモークが広がり、ハチミツの甘味にパイナップル、洋梨、青りんごといったフルーツが混ざり合います。フィニッシュにかけてブラックペッパーのアクセントが加わり、灰や蜜蝋の香りが抜けて行きます。 トカイカスク由来のフルーツやハチミツの甘味とカリラのスモークが、3年の追熟によって素晴らしいバランスで調和したシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。 【テイスティングノート】 色:オレンジゴールド 香り:ピートスモーク、BBQアプリコット、熟れたカリン、ハチミツ、エルダーフラワー、灰、蜜蝋 味:グリルした桃、ピートスモーク、ハチミツ、パイナップル、洋梨、青りんご、プラックペッパー 【モルトスペック】 熟成年数:13年 アルコール度数:54.8% カスクタイプ:トカイカスクNo.2100007(フィニッシュ) 【マーレイ・マクダヴィッドについて】 マーレイ・マクダヴィッドは1996年に創業したスコットランドのインディペンデントボトラーで、本拠地はコールバーン蒸溜所。他社ではまねできない貴重なワインカスクによるフィニッシュなどを意欲的にリリースしています。ベンチマークは通常46度でボトリングしたシングルモルトで、マーレイ・マクダヴィッドのメインシリーズです。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
-
リンクウッド2013 10年 / ドラムモール
¥13,750
SOLD OUT
大人気リンクウッドよりファーストフィルバーボン樽で熟成されたシングルモルトがスコットランド発インディペンデントボトラー「ドラムモール」よりリリースされました! 【テイスティングノート】 香り:洋ナシの雫、火照ったコショウのような香り。ソフトなネイルボリッシュ、古いオーク材の家具への変化。 味わい:バターのようで優しく口の中に溶け込む。 フィニッシュ:カカオの香りから始まり、ゆっくりと温かいバニラへと変化し、カカオの香りに戻り、リッチなモルトの香りで終わる。 【モルトスペック】 熟成年数:10年 アルコール度数:56.8% カスクタイプ:1stフィルバーボンホグスヘッド #303762 【ドラムモール】 Dram Morは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラーです。ウイスキー産業での実績もあり、グラスゴーのオラン・モールで開催されるモア・ウイスキー・クラブの共同設立者でもあります。専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に長けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴であると言えます。 輸入元:RUDDER LTD
-
アードナムルッカン シェリーカスクリリース
¥11,550
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ ☆申し訳ございませんがこちらはお一人様1本までのご購入とさせていただきます。 (1本を超えるご注文の場合は当方にてキャンセルさせていただきます) ☆発送は3月13日(水)以降を予定しています。 ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ スコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの限定品「シェリーカスクリリース」のご案内です。 2018年蒸留のピーテッド&ノンピートのモルトをオロロソシェリー樽とペドロヒメネスシェリー樽で熟成し、2023年4月に50%で瓶詰めしました。アンチルフィルター&ナチュラルカラー、13,998本限定発売。 色は見事なダークカラー、香りはレーズン、クリーミーナッツ、酸味あるカカオ、クラシカルなシェリー香、奥に香ばしいスモーク、ボディは芳醇なシェリーカスクのリッチな甘みから、スモーク、ベーコンの旨味、ソルティ&ペッパー、フィニッシュはブラックペッパーと潮風が心地よく続きます。芳醇でクラシカルなシェリーカスクのテイストに、スモークとソルト&ペッパーが抜群にハモリ、甘味と塩味のハーモニーを見事に奏で、スタンダードクラスのシェリーカスクの中ではかなり秀逸な逸品です! 【テイスティングノート】✳︎オフィシャル 香りはバター&ミント、ビーチの焚き火、塩ピーナッツアイスクリーム、トマトの茎、ブラジルナッツにドライトマト、味は船のロープ、樽のふたに挟む粗い布、スモークベーコン、トラクターの古小屋、軟らかいピーナッツに粘り気のあるスペアリブ、フィニッシュは打ち寄せる波に海の塩、暖炉、シガーショップ。 【モルトスペック】 熟成年数:NA(2018年蒸溜、2023年4月瓶詰め) アルコール度数:50% カスクタイプ:オロロソシェリー樽、ペドロヒメネスシェリー樽 【アードナムルッカン蒸溜所について】 アードナムルッカン蒸溜所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸溜所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸溜所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトを主にバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。 輸入元:有限会社THREE RIVERS
-
グレンアラヒー12年
¥7,920
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ 大人気「グレンアラヒー12年」再入荷しました! ☆申し訳ございませんがこちらはお一人様1本までのご購入とさせていただきます。 (1本を超えるご注文の場合は当方にてキャンセルさせていただきます) ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★ グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に1967 年設立されました。これまではブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトはインディペンデントボトラーからわずかにリリースされるのみの極めて希少な銘柄でした。 ところがシングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーがシングルモルトとしての「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から所有権を取得。こうしてグレンアラヒー蒸溜所は独立を果たし、ブレンド用の原酒に使われ日の目を見ることがなかった数万丁の樽はビリーの手により静かにその輝きを取り戻し始めました。 岩の谷(Glenallachie)に佇む白壁の蒸溜所は新たな命を与えられ、ウイスキーの故郷スペイサイドでシングルモルトの蒸溜所としてゆっくりと動き出したのです。 グレンアラヒー12年はグレンアラヒー蒸溜所のフラグシップボトルです。華やかで軽やかなスタイルが多いスペイサイドモルトとしては珍しく、しっかりとした骨格と奥行きのある豊かな味わいが特徴です。 【テイスティングノート】 色:深みのあるマホガニー 香り:ヘザーハニー、シナモン、バタースコッチ、ソフトレーズン、モカ 味:オレンジ、ヘザーハニー、プラム、モカ、ダークチョコレート、イチジク、デーツ、シナモン 【モルトスペック】 熟成年数:12年 アルコール度数:46% カスクタイプ:シェリー樽(ペドロヒメネスシェリー、オロロソシェリー)、ヴァージンオーク樽、赤ワイン樽 輸入元:株式会社ウィスク・イー
-
ブレアアソール10年 / ヘップバーンズチョイス
¥9,680
SOLD OUT
旗艦シリーズ、オールド・モルト・カスクが大人気のハンターレイン社から「より多くの人たちにシングルカスク・モルトウイスキーの世界を探求してもらいたい」という思いのもと誕生したヘップバーンズチョイス。 全てが「シングルカスク、ノンカラーリング」の妥協ない本格派のこだわりながら、OMCよりアルコール度数が低い46%とお求めやすい価格帯で、幅広い飲み手にオススメ出来るラインアップとなっております。 今回入荷したのは、レアな1本、ブレアアソールのポートフィニッシュです。人気、評価とも高くボトラーからも数多くボトルがリリースされていますが、その殆どがシェリー樽熟成ですのでポートカスクフィニッシュのブレアアソールは大変珍しいリリースと言えます。 ラズベリーやカシスの甘酸っぱさとダークチョコレートの甘さというポートカスク由来のフレーバー満載でおすすめの一本です。 今回も入荷数はわずかですのでぜひお見逃しなく! 【モルトスペック】 熟成年数:10年 アルコール度数46% カスクタイプ:ポートワインバレル 【ハンターレイン社について】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド&レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
-
ザ ゴールドロンズ カスクストレングス エディション / ダグラスレイン
¥13,750
SOLD OUT
★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ☆申し訳ございませんがこちらはお一人様1本までのご購入とさせていただきます。 (1本を超えるご注文の場合は当方にてキャンセルさせていただきます) ☆商品発送は2/19(月)以降を予定しています。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★ ザゴールドロンズ キャンベルタウンモルトスコッチウイスキーはキャンベルタウンの西海岸にある暗く嵐のような入り江の名前を冠したもので、ゲール語で「嵐の湾」を意味します。 その入りのきめ細やかできれいな砂地に足を踏み入れると、まるで時代をタイムスリップしたかのよう。 そこでは蜘蛛が懸命に巣を張り、かつてキャンベルタウンをスコットランドのウイスキーの首都と誇りたらしめた、長い間失われていた蒸留所の幻影をいたるところで感じることができるはず。 ご案内する「ザゴールドロンズ カスクストレングスエディション」は昨年発売したカスクストレングス第二弾となっております。 キャンベルタウン地方のモルトだけをプレンドしたゴールドロンズの限定品で中身のウイスキーのダークでミステリアスな魅力を表現したプレミアムパッケージとなっています。 つやのある黒いボトル、金の箔押しがあしらわれたアポセカリースタイルのラベル、金色のワックスが施され、キャンドルの光で神秘的なきらめきを放っております。 大人気商品となっておりますのでご検討はお早めにお願いいたします。 【テイスティングノート】 香り:海のしぶき、かすかな焚き火とマヌカハニーのニュアンス。 味わい:最初に海らしい風味が現れ、あとから甘いバニラと乾いたオークが続く。 フィニッシュ:ひときわスパイシーなフィニッシュで、ほのかな海塩、ストーンフルーツ、ハチミツを感じる。 【モルトスペック】 熟成年数:NAS アルコール度数:52.8% 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
-
ダルユーイン2010 12年 / オールド・モルト・カスク
¥9,482
SOLD OUT
多くのモルト愛好家から絶大な支持を得ているハンターレイン社のフラッグシップシリーズ「オールド・モルト・カスク」。 今回「バーボン樽熟成のダルユーイン」が新入荷いたしました! ダルユーインへ持つイメージとしては、しっかりとしたシェリー樽の風味に同居するスパイシーな風味といったところが一般的かもしれません。 が、今回リリースされたのはバーボンバレルで12年熟成したボトル。 シェリー樽系のダルユーインとはまた違った個性が楽しめ、なかなかの掘出し物です。 ブレンデッドウィスキーの原酒にも使われながら、比較的シングルモルトとしての流通も多く、モルトファンにはおなじみの銘柄で隠れた実力派蒸留所と言ってもいいダルユーイン。バーボン樽由来の甘みとスパイシーな余韻が心地よい、飲み飽きしないボトルに仕上がっています。値段もお手頃なので、ぜひ1本手元においておきたいボトルです。ボトリング数少な目につき、ぜひお早目に! 【テイスティングノート】 香り:マジパン、ベリー、木材 味わい:トフィー、キャンディー、ブラックベリー フィニッシュ:長いスパイスの余韻 【モルトスペック】 熟成年数:12年 アルコール度数:50% カスクタイプ:バーボンバレル 【ハンターレイン社/オールドモルトカスクについて】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド&レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
-
TRICKSTER ウィッチズドラム ブレンデッドスコッチ 1984 38YO Sherry Cask
¥26,950
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は2月13日(火)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 「TRICKSTER」第9弾となる本作は魔女がブレンドしたような怪しくも妖艶なフレイバーが特徴的な1本で、2023年にリリースされた “ウィッチズドラム”の姉妹ボトルです。 モートラック、バルブレア、タフタウン、ブレアソール、フェッターケアン、グレンスペイ、グレンギリー、リンクウッド、ストラスミル、オスロスク、キャメロンブリッジのそれぞれ1984年蒸溜の原酒がブレンドされ、シェリーカスクで熟成されました。 ラベルには、アーサー王物語に登場し多くの作品でアーサー王の異父姉にして魔女として知られる「モーガン・ル・フェイ」を採用。よりフローラルでパフューミーに、よりシェリー樽由来の影響が色濃く複雑に仕上がった、妖艶さを増した魔女のレシピをお楽しみください。 【テイスティングノート】 香り:チョコレートバター、マーマレード、ラズベリーやラベンダー、アンティークの家具、 もみの木、洗濯用柔軟剤。 味わい:ミント紅茶、イチジク、ドライアプリコット、プラムの皮、ココナッツウォーター、青いトマト、優しいスモーク、ナッティで繊細ボティ。 フィニッシュ:大麦糖、砂糖漬けのフルーツや柑橘の皮、ヒースの花、ローズマリー、甘いお香、 カフェオレ。 【モルトスペック】 熟成年数:38年 アルコール度数:40% カスクタイプ:シェリーカスク 【TRICKSTER】 「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り物語を展開する存在である。往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に一面的な定型には収まらない存在である。 若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるが、クオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズプランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATESPIRITSの新たなシリースである。 輸入元:RUDDER LTD
-
ベンネヴィス2013 10年 / ドラムモール
¥15,950
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は2月13日(火)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 大人気ベンネヴィスよりパロコルタドシェリー樽で熟成されたシングルモルトがスコットランド発インディペンデントボトラー「ドラムモール」よりリリースされました! 【テイスティングノート】 香り:マシュマロとホワイトチョコレートに誘われるが、やがて牙をむき、古い本屋を思わせる香ばしくスピリチュアルな香りに変わる。 味わい:ドライでオイリー、甘さの余韻とシャープな熱さ。テクスチャーは気品があり、クセがなく、実に退廃的。 フィニッシュ:ホワイトペッパーとフルーティーなシロップの組み合わせが、驚くほどの熱さをかろうじてカバーしている。長い余韻がオークとレザーへと変化する。 【モルトスペック】 熟成年数:10年 アルコール度数:57.4% カスクタイプ:1STフィルパロコルタードホグスヘッド#136 【ドラムモール】 Dram Morは、ケニーとヴィクトリヤ・マクドナルド夫妻によって2019年に設立された、ダンバートンを拠点とする独立系スピリッツ・ボトラーです。ウイスキー産業での実績もあり、グラスゴーのオラン・モールで開催されるモア・ウイスキー・クラブの共同設立者でもあります。専門家チームがスピリッツを厳選し、そのスピリッツのポテンシャルを最も反映する樽をマッチングさせる技術に長けており、他のボトラーズブランドではあまり見られない樽で熟成されるのもこのボトラーの特徴であると言えます。 輸入元:RUDDER LTD
-
タムデュー2007 15年 / オールド・モルト・カスク
¥18,480
SOLD OUT
多くのモルト愛好家から絶大な支持を得ているハンターレイン社のフラッグシップシリーズ「オールド・モルト・カスク」。 今回「シェリー樽熟成のタムデュー」が新入荷いたしました! タムデューと言えば樹液のような香味がたまらなく、昔からモルト愛好家にはその実力が知られていましたが、近年オフィシャルのNEWボトルがリリースされて以来特に素晴らしいシェリーカスクのボトルが話題となり、一気に人気の銘柄となっています。 人気の銘柄で人気シリーズよりリリースとなれば見逃せません! 国内入荷限定150本です。お見逃しなく! 【テイスティングノート】 香り:ダークフルーツ、スパイス、糖みつシロップ。 味わい:フルーツボール、ダークチョコレート、コーヒ―。 フィニッシュ:フルーツとスパイスがいつまでも続く長いフィニッシュ。 【モルトスペック】 熟成年数:15年 アルコール度数:50% カスクタイプ:シェリーバット 【ハンターレイン社/オールドモルトカスクについて】 2013年、ダグラスレイン社を支えてきた二人の兄弟はそれぞれの後継者のために会社を分け、兄のスチュワート・レイン氏が新しくハンターレイン社を立ち上げました。それまでダグラスレイン社のメインシリーズであった「オールド・モルト・カスク」や長期熟成のシリーズ「オールド&レア・プラチナム」はスチュワート氏が引き継ぎ、変わらぬ品質の高いリリースで日本のウイスキーラバーを魅了しています。 アイラ島9番目の「アードナッホー蒸留所」のオーナーとしても注目を集めているボトラーズ業者です。 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
-
キャンベルタウン ブレンデッドモルト2008 / ケイデンヘッド エニグマ
¥11,660
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は1月26日(金)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ エニグマシリーズは「ENIGMA(エニグマ)=謎に包まれたミステリアスなもの。理解・解明が難しいもの」という単語の意味を表現したケイデンヘッドの新たなシリーズです。蒸溜所名をラベルに表記せず、とにかく“美味しい”という条件を満たした、シングルカスクや同一蒸溜所の複数カスクのヴァッティング、ブレンデッドモルトおよびブレンドウイスキーをボトリングしています。 こちらの「キャンベルタウン ブレンデッドモルト2008」はキャンベルタウンにある2つの蒸溜所の2008年に蒸溜されたシングルモルトをブレンドした15年熟成です。記載はありませんが、使用されているシングルモルトはスプリングバンク蒸溜所の15年熟成ヘーゼルバーンとグレンガイル蒸溜所の16年熟成キルケランです。バーボンホグスヘッド原酒のみを使用したほんのりとスモークを感じるバランスの良い味わいがお楽しみいただけます。香りはパパイヤやマンゴーといったトロピカルフルーツ、溶かしバターのアロマが広がります。味わいはチーズケーキ、グリルしたパイナップル、オレンジピール、フィニッシュにかけてほんのりスモークが感じられ、シロップで煮た洋梨、タンジェリンオレンジが顔を覗かせます。 限定480本のリリースです。 【モルトスペック】 熟成年数:15年 アルコール度数:48.2% カスクタイプ:バーボンホグスヘッド ノンチルフィルター、ノンカラーリング 【ケイデンヘッド】 ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
-
ブレンデッド スコッチウイスキー1998 / ケイデンヘッド エニグマ
¥13,420
SOLD OUT
★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ 発送は1月26日(金)以降を予定しています ★★★★★★★★ ★★★★★★★★★★★★★ エニグマシリーズは「ENIGMA(エニグマ)=謎に包まれたミステリアスなもの。理解・解明が難しいもの」という単語の意味を表現したケイデンヘッドの新たなシリーズです。蒸溜所名をラベルに表記せず、とにかく“美味しい”という条件を満たした、シングルカスクや同一蒸溜所の複数カスクのヴァッティング、ブレンデッドモルトおよびブレンドウイスキーをボトリングしています。 こちらの「ブレンデッド スコッチウイスキー1998」はすべての期間リフィルシェリーバットで熟成した25年熟成のブレンデッドウイスキーです(使用されているウイスキーは非公開です)。使用されているウイスキーの蒸溜年はすべて1998年という贅沢で希少なブレンデッドで、長期熟成によって角が取れ、熟成感を帯びた複雑で奥行きのある甘い味わいがご堪能いただけます。香りはクルミ、アンティーク家具、キャラメルのアロマが広がります。味わいはトフィ、ファッジ、レーズンチョコレート、マデイラケーキといった甘い味わいが続き、フィニッシュにストロベリーソース、プルーン、ほのかな酸味を含んだシャーベットが全体を引き締めます。 限定600本のリリースです。 【モルトスペック】 熟成年数:25年 アルコール度数:41.4% カスクタイプ:リフィルシェリーバット ノンチルフィルター、ノンカラーリング 【ケイデンヘッド】 ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。 輸入元:株式会社ウィスク・イー
-
ベンロマック ピートスモーク 2014
¥8,800
SOLD OUT
ここ数年さまざまな賞を獲得し、今やスペイサイドの数ある蒸溜所のなかでも注目度ナンバーワンと言っていいベンロマック。 そのベンロマックがリリースする限定シリーズで毎回大好評の「ピートスモーク」の新ビンテージがようやく入荷となりました。 強くピートを焚き込んだ麦芽を使い、スモールバッチで生産されるこの「ピートスモーク」は今リリースの生産もごくわずかで、57ppmというハイレベルのピートスモークの良質なスコットランド産大麦麦芽を使用しています。熟成にはファーストフィルバーボンバレルを使用し、香り高いバニラのノート、レモンシャーベットとアンズの風味、スモーキーな焚火の燃えさしを感じるフィニッシュに仕上がっています。 今回も入荷は400本に満たないわずかな数。ベンロマックファンはもちろん、ピートフリークの方にもスペイサイドのピーティモルトをぜひ楽しんでいただきたいお勧めの1本。ぜひお見逃しなく! 【テイスティングノート】 香り:香りの良いバニラやあっさりした柑橘類の果皮と共に、たっぷりふんだんなスモークを感じる。ホワイトチョコレートを伴ったリンゴもかすかに現れる。 味わい:焦がしたオークの滑らかさにハチミツや甘い完熟フルーツ。 バタースコッチとマシュマロがレモンシャーベットに変化する。 フィニッシュ:焚火の燃えさしとともに甘さが広がる。 【モルトスペック】 熟成年数:NA(2014年ビンテージ) アルコール度数:46% カスクタイプ:ファーストフィルバーボンバレル 輸入元:株式会社ジャパンインポートシステム
-
カリラ2008 14年 for THREE RIVERS / ADラトレー
¥17,050
SOLD OUT
「カリラ2008 14年」はスコットランドの高品質ボトラー・ADラトレー社の人気シリーズ“カスクコレクション”からリリースされたスリーリバーズ向け日本市場限定シングルカスクです。 今回セレクトした「カリラ2008 14年」は、2021年にリリースした「カリラ2008 11年」と同じ樽で、前回のボトリング後残りをそのまま樽で熟成させ、今回リリースしました。バニリン&モルティな甘さにしっかりとしたスモーク、磯や海藻の奥から柑橘キャンディーがゆっくり出てきて、非常に上品で安定感抜群のカリラです! 是非この機会にお買い求め下さい。 【テイスティングノート】 香りはシャープなスモーク、ヨード、海藻、柑橘ピール&ミント、ボディはスモーク、バニリン、磯焼き、レモンキャンディー、フィニッシュはレモンピールのビターがゆっくり長く続く。 【モルトスペック】 熟成年数:14年 アルコール度数:54.1% カスクタイプ:バーボンホグスヘッド 【ADラトレー/カスクコレクションについて】 1868年に設立されたADラトレー社はその当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売したシングルカスク&カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。ラベルにはS.W.モリソン氏(ADラトレー社社長、あのスタンリー P. モリソン氏の子)のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。 輸入元:有限会社THREE RIVERS
-
ウォーターフォード ザ・キュヴェ
¥8,800
SOLD OUT
アイルランド産の大麦を原料に、テロワール(その土地の個性)を最重要視した独創的ウイスキーを作るウォーターフォード蒸溜所。 「ザ・キュヴェ」はそのフラッグシップとなるシングルモルトです。 25箇所のシングルファームより収穫した大麦で仕込んだ各蒸留原酒をアッセンブラージュ(ブレンド)した商品。 シングルファームオリジンがそれぞれの畑毎の個性を切り取ったシングルカットの楽曲とすると、「ザ・キュヴェ」 は、ウォーターフォードにおけるコンセプトアルバムのような立ち位置となるリリース。 複雑で奥深い重層的な味わいはウォーターフォードの現時点でのゲシュタルト(全体構造)であり、長い旅のマイルストーン(中間地点)とも言えるでしょう。 【蒸留責任者テイスティングコメント】 香り: 赤いリンゴ、新鮮な乾いた土、パンの耳、青葉、ラベンダー、ビスケット、オレンジ、ドライフルーツ入パンケーキ、熟したバナナの皮、夏の花壇、新鮮なミント、コーヒーケーキ。 味わい: クローブ、ホワイトペッパー、オイリー、グレープフルーツ、レモンの皮、ダークチョコレート、チェリー、グラノーラバー、ドライハーブ、アニス、グリーンオリーブ、マーマレード。 余韻:オイリーなスパイス感をペッパーが突きあがっていく。柔らかい雰囲気かドライに変化。口を包み込むようなオイリーさが 心地よく伸びていく。 【モルトスペック】 熟成年数:4年半~5年半 アルコール度数:50.0% カスクタイプ:アメリカンファーストフィルバーボンバレル、新樽、フレンチオーク樽、VDN 樽 大麦品種構成:Irina 36%/Taberna 19%/Overture 32%/ Propino 13% 【ウォーターフォード蒸溜所】 アイルランド南西部にあったギネスビールの醸造所を買収・改修し、2014年に創業開始。創業者のマーク・レイニアー氏は、スコットランド・アイラ島の人気蒸留所「ブルイックラディ」の復活に携わった人物。 「ウォーターフォード」の最大の特徴はブルイックラディでも垣間見る事の出来た、ワインの味わいの概念として語られる「テロワール(その土地の個性)」を最重要視している事。アイリッシュウイスキーとしては前例のなかったその考え方を取り入れ、更なる追及を進める革新的な蒸留所です。アイルランド産大麦100%を原料に、ポットスティルによる2回蒸留でつくられます。 トレーサビリティにもこだわりを持っており、ボトルの裏に記載されたテロワールコードを、ウォーターフォードHPの「TÉIREOIRコード」に入力すると、農場、原料大麦、発酵、蒸留、熟成(樽)、ボトリングに至る全行程が追跡可能になっています。 そうした考え方は早い段階で評価され、世界的なウイスキーの品評会である「ICONS OF WHISKY 2021」でブランドイノベーターオブザイヤーを受賞しています。 輸入元:株式会社 ジャパンインポートシステム 販売元:株式会社 信濃屋食品(田地商店)
-
ダルユーイン2011 10年 / ザンジバー キュンストラー Batch10
¥13,970
SOLD OUT
ザンジバー キュンストラーシリーズより待望のリリース(Batch10)です。 バニラやフルーツをたっぷりと感じるダルユーインのシングルカスクのリリースです。 ジョニーウォーカーのキーモルトが持つ偉大なポテンシャルを感じる一本となっています。 瓶詰本数:267本(日本入荷数:90本) ✳︎キュンストラーとはドイツ語で「芸術家」を意味します。このシリーズではスコットランドの著名な画家が手掛けた蒸留所の風景絵画をラベルに採用しています。 【テイスティングノート】 色:麦わら 香り:非常にフルーティー、リンゴ、洋ナシ、熟した柑橘果実、レモンの皮、桃、バニラ、セージ、わずかなモミの緑 味わい:甘くて口当たりが良い、バニラ、塩キャラメル、アプリコット、白ワイン、ホワイトチョコレートとココナッツ 余韻:長くて甘い、ホワイトチョコレート、ココナッツ、ナッツ、熟したリンゴ、良く馴染んだアルコール 【モルトスペック】 熟成年数:10年 アルコール度数:52.3% カスクタイプ:バーボンバレル 【ザンジバーについて】 ドイツ・ズィルト島での高級レストラン経営にはじまり、プライベートワインや食料品の開発、ファッションをも手掛けるライフスタイル提案型ブランドの『ザンジバー』。 高まるウイスキー需要を受けて、2011年にインデペンデントボトラーとしてザンジバー・ウィスキーを新たに立ち上げ。ブランドコンセプトは「究極の飲みやすさ」。 どんな人にも、どんなシチュエーションでも楽しめる「Easy Drinking」を追求して、ウイスキー市場を拡大する事からスタート。 以降は、モルトファンの聖地と化した「リンバーグウイスキーフェア」の企画運営にも携わる代表のイェンス氏と、専門知識を持つエキスパートによって上質で芳醇なウイスキーの買付けに定評が集まり、今ではコアなモルトファンも注目するほど、ウイスキー市場で確固たる地位を築くほどに至っています。 現在では、ブランドの中核を担う、「キュンストラー(künstler)」シリーズ、「ザ クラン(The Clans)」シリーズを軸に、その他の不定期シリーズや、特別ボトルをリリースしており、更なる世界観を広げています。 輸入元:株式会社田地商店
-
ロングモーン2013 9年 / カーンモア ストリクトリーリミテッド
¥11,330
SOLD OUT
大人気ロングモーンのリリースです。 今回はファーストフィルバーボンバレル熟成、日本市場向けに特別にカスクストレングスにてボトリングされています。 ハイプルーフですがアルコールの刺激は思いの外なく、バニラの甘い風味が心地よいシングルカスク。 国内限定211本です。 【テイスティングノート】 色はライトゴールド。 香りはバニラ、カスタード、キャラメルの甘いアロマにバター、ナッツのアクセントが加わります。 味わいはアーモンドトフィ、ショートブレッド、紅茶、ホワイトペッパー 【モルトスペック】 熟成年数:9年 アルコール度数:62.6% カスクタイプ:ファーストフィルバーボンバレル No.300216 ノンチルフィルター、ナチュラルカラー 【カーンモア ストリクトリーリミテッドについて】 2020年9月より「モリソン&マッカイ」から「モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ 」に社名変更された同社からリリースされる47.5%加水タイプのシリーズ。手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるので、 モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。 輸入元:株式会社ウィスク・イー