本日ご紹介するのは、

「スカリーワグ ノワールエディション / ダグラスレイン」

です。

当店でもよく紹介しているスコットランドのグラスゴーにあるボトラー会社であるダグラスレイン社のシリーズで「リマーカブルリージョナルモルト」と言われるものがあります。

スコットランドはスペイサイドやハイランド、ローランドなど5つのリージョンに分かれていまして、そのリージョンごとの有名なシングルモルトをブレンドさせたブレンデッドモルトがその「リマーカブルリージョナルモルト」です。

今回紹介するスカリーワグは、スペイサイドのモルトをブレンドしたブレンデッドモルトです。その中でもマッカランやグレンロセス、モートラックなどシェリー樽熟成で有名なシングルモルトをブレンドしているのですが、今回のノワールエディションは、それをさらにペドロヒメネスと言われる甘口のシェリーの空樽に移し替えて熟成したダブルコンソメのような、なんとも贅沢な1本です。

それでは早速飲んでみたいと思います。

色は濃いですね。プルーンみたいな紫がかった茶褐色です。

香りはブルーベリーみたいな甘酸っぱい香りがします。ちょっと焦げすぎたホットケーキのような香ばしい甘い香りもします。頭の中ではホットケーキの上にバターがとろけてその上につぶつぶのブルーベリーソースがかかっている姿を思い浮かべますが、そんな感じの香りです。

飲んでみます。プルーンみたいな甘酸っぱい味わいです。香りを裏切らない口当たりですね。52.8%と少し高めなのでピリッとします。杏のシロップ漬けのような甘い風味もあります。昔駄菓子屋で食べた杏子のアイスを思い出します。

少し加水してみます。マーマレードのような甘渋い口当たりになりますね。焦げたホットケーキは健在で飲みやすくなっても風味の力強さは生きてます。

氷を入れて少し冷やしてみます。より甘味が増す感じがします。

これはどんな飲み方でも美味しいですね。

本当に焼きたてのホットケーキにたっぷりの生クリームとブルーベリーソースをかけたような風味です。

バニラアイスにかけて食べても美味しいかもしれません。

皆さんも是非試してみてください！