「カリラ2014　コニャックカスクフィニッシュ / マーレイ・マクダヴィッド"ベンチマーク"」飲んでみました！

先日、入荷したカリラ早速飲んでみました。

マーレイマクダビッドから発売される「ベンチマーク」シリーズからで、

ちょっと珍しくコニャック樽で3年熟成して合計9年の熟成です。

どこのコニャックかまではわかりませんが、

コニャックというとフレンチオークでの熟成のイメージがありますが、

コニャックの定義としては、オーク樽であればなんでもいいので、

ファーストなのかセカンドなのかその辺の情報はよくわかりませんし、

コニャック自体の熟成期間は数年のものから100年近くのものもあり、

コニャック樽ということでどんな風味なのか気になりましたが、

コニャック樽という先入観は排除して味わってみたいと思います。

では、早速いただきます。

色は、オレンジかかった綺麗な透明感のある黄金色ですね。

香りは、一言で表わすならラムチョップですね。

とてもミーティです。

オーブンで焼いたものではなく、

外で炭火で焼いたラムチョップって感じです。

ローズマリーやオレガノのようなミントのような香りも漂います。

ちょっと備え付けのサワークリームのような酸味を伴う

クリームのような風味も感じますね。

おがくずのようなウッディさも感じます。

口に含むと、よりミーティですね。

厚切りのよく焼いたベーコンのような肉肉しい風味が広がります。

余韻も肉肉しさが上あごに長く続きます。

加水してみました。

ミーティ感が柔らかくなり、

すがすがしい森林のような香りがします。

まさに、おつまみいらずの風味ですね。

どっちにしても天気の良い日に外で飲みたくなるカリラですね。

強いて言うならオリーブでも食べながら飲むと美味しそうな気がします。

個人的にはなかなかの美味です。

店頭限定ですが、量り売り可能です。

900円/30ml（税別）

2,700円/100ml（税別）となっております。

よかったらお試しください。