キルホーマン ポートワインカスク

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☆11月13日(水)の発送を予定しています。
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「キルホーマン ポートワインカスク」は、アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ルビーポートのリフィルホグスヘッドですべての期間熟成した限定商品です。このエディションで使用されている原酒の最低熟成年数は6年で、日本への入荷数は1,080本です。
過去に2度リリースされた「ポートワインカスク（50％）」と比べると、今回が最も熟成期間が長く、より一層の複雑さと深みがあります。また、ポート樽とキルホーマンの相性は抜群で、キルホーマンの持つ柑橘類を感じる甘み、海のニュアンスを含んだ旨味のあるピートスモークと、ルビーポート樽に由来するレッドベリーやシナモンが絶妙なバランスを保ち、素晴らしい表情を見せてくれます。
短期間のフィニッシュではなく、すべての期間ルビーポート樽で熟成することで生まれる見事な調和をぜひ、この機会にお楽しみください。

【テイスティングノート】
香り：レッドベリー、いちじく、シトラス、シナモン、スモークしたパプリカ、灰、スモーク
味：ストロベリーコンフィチュール、燻製肉、甘いタバコ、石炭のスモーク、フルーツ

【モルトスペック】
熟成年数：6年
アルコール度数：50％
フェノール値 : 50ppm
ルビーポートのリフィルホグスヘッド
ノンチルフィルター、ナチュラルカラー

【キルホーマンについて】
2005年にアイラ島に誕生したファームディスティラリー。アイラ島で唯一、大麦の栽培から瓶詰めまでのウイスキー作りの全工程を自社で行っている蒸溜所として有名。
ヘビーピーテッド麦芽を使用し最小サイズの蒸溜器でゆっくりと丁寧に蒸溜することで刺激的なスモーキーさを持つ個性的なシングルモルトを生産しています。

輸入元：株式会社ウィスク・イー

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